Aide De Cuisine (h/f) Cdd 6 Mois évolutif Vers Cdi
Morges, VD, CH, Switzerland
Job Description
La Longeraie a Morges, hotel 3 etoiles, 45 chambres, 12 salles de seminaires (capacite de 10 a 200 personnes), 1 restaurant, 1 bar, 2 grandes terrasses, un grand parc arbore et un parking de 120 places - etablissement dynamique en developpement - recherche pour rejoindre a long terme son equipe :
Aide de cuisine - polyvalent
Respecter les regles d'hygienes et les normes HACCP ainsi que celle etablie par l'etablissement. Aide aux cuisiniers pour confectionner la production des mets pour le restaurant et pour le buffet petit-dejeuner (carte de saison, Menus de la semaine, banquet, seminaire, cocktail...) Faire la plonge. Travail en etroite collaboration avec l'intendant (concierge-technique) Respecter l'environnement (tri des dechets, gaspillage...). Utiliser et prendre soin du materiel ainsi que des locaux mis a disposition. Le soin du client doit etre une priorite. Accueillir et conseiller les clients de maniere professionnelle = Intervenir dans le flux client dans l'etablissement. Amene a executer diverses taches confiees par ses superieurs.
Avoir un permis de travail valable
Avoir une experience sur Suisse reussie en tant qu'aide de cuisine.
Vouloir faire du menage et des nettoyages (nettoyages quotidiens + les nettoyages "a fond" periodiques)
Etre flexible, autonome, pro actif, polyvalent.
Vouloir s'impliquer et fournir un travail tres soigne.
Vouloir evoluer au sein d'une structure a taille humaine ou l'esprit d'equipe et la polyvalence sont essentiels.
Etre familier avec une saisonnalite tres marquee (hautes saisons / Basses saisons).
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Job Detail
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Job IdJD1722690
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationMorges, VD, CH, Switzerland
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EducationNot mentioned