Job Description

Fur unser Restaurant Promulins in Samedan (operated by Hotel Europa Suites) suchen wir einen engagierten Alleinkoch (m/w/d), der unter der Leitung unseres Kuchenchefs arbeitet. Sie sind verantwortlich fur die selbststandige Zubereitung von Speisen und die Organisation von Kuchenablaufen im taglichen Betrieb.
-ab sofort oder nach Vereinbarung-
Wir bieten Ihnen:

• Arbiet in einem motivierten Team unter einem erfahrenen Kuchenchef
• Moglichkeit, Verantwortung in der Kuche zu ubernehmen
• Moderne, gut ausgestattete Kuche
• Faire Vergutung und geregelte Arbeitszeiten
• Mitgestaltung von Menus und Tagesangeboten
• Familiares Arbeitsumfeld im Herzen von Samedan
• Unterkunft nach Absprache verfugbar

Was wir uns von Ihnen wunschen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Kochin oder vergleichbare Berufserfahrung
• Erfahrung in selbstandigen Arbeiten in einer Kuche, idealerweise im Allein- oder kleinen Team
• Kreativitat bei der Zubereitung und Prasentation von Speisen
• Strukturierte, effiziente und zuverlassige Arbeitsweise
• Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene (HACCP)
• Teamfahigkeit und Flexibilitat

Ihre Aufgabengebiet:

• Selbststandige Zubereitung von Speisen nach Vorgaben und Menuplanung des Kuchenchefs
• Unterstutzung bei der Erstellung von Speisekarten und Tagesangeboten
• Warenbestellung, Lagerkontrolle und Mitwirkung bei der Planung des Wareneinsatzes
• Sicherstellung von Qualitat, Gescmack und Prasentation der Gerichte
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Pflege und Reinigung des Kuchenbereichs und der Arbeitsgerate
• Mitarbeit bei Veranstaltungen oder Banketten nach Absprache

Das klingt ganz nach Ihnen?
Suchen Sie eine Herausforderung in der Sie Ihr Engagement und Wissen mit einbringen konnen? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekraftige und vollstandige Bewerbung.
Bewerbungen bitte ausschliesslich an:
Frau D. Linder
Direktorin
Fachkraft

Skills Required