Job Description

Einleitung
Mit seiner mehr als 165-jahrigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt. Als Mitglied der Burgenstock Collection uberzeugt unser Hotel mit exzellentem Service und erstklassigen Dienstleistungsangeboten fur Gaste aus aller Welt.
Unsere Unternehmenskultur wird durch eine flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine gesunde Portion Humor sowie Leidenschaft gepragt.
Wir sind uberzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gaste begeistern konnen - deshalb bieten wir ein Arbeitsumfeld, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt.
Wir sind stolz darauf, die Auszeichnung als ,,Great Place To Work Switzerland" erhalten zu haben. Diese Zertifizierung basiert auf den Bewertungen unserer Mitarbeitenden, die unsere Arbeitsplatzkultur als hervorragend empfinden.
Bist du bereit, mit uns herausragende Gasteerlebnisse zu kreieren und dabei viel zu lernen sowie dich weiterzuentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig!
Wir freuen uns auf deine Bewerbung fur die offene Stelle als
Assistant Restaurant Manager Jacks Brasserie 100% (m/w/d)
Ihre Aufgaben
Dein Arbeitsalltag

• Gewahrleisten eines reibungslosen Serviceablaufes unter Berucksichtigung der internen Servicestandards
• Effizienter Service sowie aktiven Verkauf am Gast
• Mitverantwortung der Tagesabschlusse
• Mitverantwortung fur die Inventur, die Umsetzung des HACCP sowie fur die Weiterentwicklung der betriebsinternen Prozesse im Outlet
• Das Pflegen unserer Gastekartei sowie das Ausbauen der bestehenden Stammkunden
• Individuelle Mitarbeiterentwicklung und Mitarbeiterschulungen sowie die Ausbildung von Restaurationsfach-Lernenden
• Unterstutzung des Restaurant Manager bei der Teamorganisation und Einsatzplanung sowie administrativen Aufgaben
• Vertretung des Restaurant Managers bei dessen Abwesenheit

Was wir uns von dir wunschen

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/frau oder Hotelfachschule
• Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der 5-Sterne Hotellerie
• Hohes Qualitatsbewusstsein und idealerweise Kenntnisse der LQA und SDH Standards
• Fundierte Kenntnisse in der Wein-, und Getrankekunde
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, gute Franzosischkenntnisse von Vorteil
• Teamfahigkeit, Leidenschaft und gute Kommunikationsfahigkeiten

Unsere Benefits

• Grosszugige Vergunstigungen fur die Hotels der Burgenstock Collection sowie Mitgliederhotels der Gruppe Swiss Deluxe Hotels
• Mitarbeiter Benefits Plattform mit dauerhaften Rabatten in diversen Geschaften
• Regelmassige Events fur Mitarbeitende (Sommerfest, Weihnachtsapero und Geburtstagsessen)
• Unterstutzung bei beruflicher Weiterbildung und -entwicklung
• Zentraler Arbeitsort direkt am Bahnhof Bern

Wir freuen uns auf deine Bewerbung und fur Fragen steht dir Raffael unter der Telefonnummer 031 326 80 88 oder per Mail gerne zur Verfugung.
Kontakt
Raffael Zgraggen, Human Resources Manager
raffael.zgraggen@schweizerhofbern.com / +41 31 326 80 88
Hotel Schweizerhof Bern AG, Bahnhofplatz 11, CH-3001 Bern
Hotel Schweizerhof Bern & Spa
Leidenschaft, Engagement und Freude sind unsere Leitwerte. Ein rund 145-kopfiges Team ist im Schweizerhof Bern um das Wohl des Gastes besorgt. Mit vollem Einsatz und personlichem Service, vor und hinter den Kulissen. Wir leben nach dem Motto: Zufriedene Mitarbeitende begeistern Gaste.
Mit unserem Talentmanagement setzen wir einen Schwerpunkt auf die Entwicklung von Talenten und fordern damit die Mitarbeiterentwicklung und -Erhaltung. Auch die Ausbildung von Lernenden, Praktikanten und Quereinsteigern liegt uns sehr am Herzen.
Zusatzlich profitieren unsere Mitarbeitenden von einem attraktiven Benefit-Programm mit diversen Vergunstigungen innerhalb der Burgenstock Selection und Swiss Deluxe Hotels, in diversen Lokalitaten und Laden in Bern, Fitnesscenter, Yoga-Stunden etc.

Skills Required