Assistant·e F&b Manager (h/f)

Freiburg, Switzerland

Job Description

DasTeam
- En tant que bras droit du F&B Manager, vous participez activement a la gestion operationnelle et strategique du departement
- Supervision quotidienne des differents points de vente
- Encadrement et coordination des equipes de service
- Participation a l'elaboration des plannings
- Suivi des indicateurs de performance (chiffre d'affaires, couts, ratios)
- Controle du respect des standards qualite et des procedures
- Gestion des commandes et optimisation des couts marchandises
- Organisation et suivi d'evenements et banquets
- Collaboration etroite avec la cuisine et les autres departements
Wir erwarten:
- Formation hoteliere ou en restauration (CFC, ecole hoteliere ou equivalent)
- Experience confirmee dans un poste a responsabilite en restauration ou hotellerie
- Leadership naturel et excellente presentation
- Sens aigu du service et orientation client
- Esprit analytique et capacite a gerer les priorites
- Bonne maitrise des outils informatiques
- Francais courant (allemand et/ou anglais un atout majeur)
Wir bieten:
- Un environnement structure au sein d'un etablissement reconnu
- Des responsabilites variees et evolutives
- De reelles perspectives de developpement
- Des conditions attractives selon experience
- Des horaires principalement en journee et en semaine.
l.parmentier@team.jobs
Branche: Anderes
Funktion: Anderes