Job Description

Presentation du poste

Dans le cadre du developpement de notre etablissement Beef'Or Lausanne, nous recherchons une Assistante Manager engagee, rigoureuxse et orientee terrain.

Veritable relais du/de la Manager, tu joueras un role cle dans la gestion operationnelle quotidienne, la qualite de service et l'accompagnement des equipes, dans le respect de l'ADN et des standards de la maison.

Tu evolueras au coeur du restaurant, en lien direct avec la direction et les equipes operationnelles.

Role au sein de l'organisation

Ce poste est central dans le bon fonctionnement de l'etablissement.

Tu incarnes les valeurs de Beef'Or aupres des equipes et des clients, et contribues activement a offrir une experience irreprochable.

Ton objectif : garantir l'excellence operationnelle, federer les equipes et participer a la performance globale du restaurant.

Responsabilites

Assister le/la Manager dans la gestion quotidienne de l'etablissement Participer et superviser les services en salle et garantir un haut niveau de qualite et de regularite Encadrer, motiver et accompagner les equipes operationnelles Participer a l'organisation des plannings et au suivi des heures de travail Veiller au respect des procedures internes, des standards de service et des regles d'hygiene Etre un point de reference pour les equipes et un interlocuteur attentif pour la clientele Gerer les imprevus operationnels avec reactivite et professionnalisme Participer a l'integration et a la formation des nouveaux collaborateurs Contribuer a l'optimisation des performances du restaurant (organisation, fluidite, experience client)

Criteres de reussite pour le poste

Des services fluides, bien organises et maitrises Une equipe engagee, structuree et motivee Une satisfaction client elevee et des retours positifs constants Une bonne coordination entre la salle, la cuisine et la direction Une capacite a anticiper et resoudre les situations terrain efficacement

Qualifications & profil recherche

Experience confirmee dans la restauration, idealement sur un poste a responsabilites Solides competences en management d'equipe et en organisation operationnelle Sens aigu du service, de l'accueil et du detail Leadership naturel, posture professionnelle et esprit d'equipe Capacite a travailler sous pression et a gerer les priorites Excellentes competences de communication, a l'oral comme a l'ecrit (francais requis) La connaissance de la restauration premium ou des concepts orientes viande est un atout

Ce que nous offrons

Un environnement de travail exigeant, stimulant et structurant Un etablissement reconnu avec une identite forte Des responsabilites reelles et un role cle dans l'organisation Des perspectives d'evolution au sein du groupe Une equipe passionnee et engagee
Type d'emploi : 100%, CDI

Remuneration: CHF4?500,00aCHF5?000,00par mois

Avantages:

Indemnite de repas Programmes de formation continue Reduction pour les employes
Lieu du poste : En presentiel