Job Description

Aushilfe Patissierie 15.12. - 15.01.
Voraussichtlich ab 15.12.2025 - Befristet, Saisonvertrag
Das bewegen Sie mit uns

• Must Have: Ausbildung in einer Patisserie in Deutschland, Osterreich oder der Schweiz
• Mise en place: Sie sind verantwortlich fur die Vorbereitung und Organisation der Patisserie fur HP-Gaste, a-la-carte-Service, Bankette und gelegentlich die Personalkantine.
• Tagliche Erstellung von Sussspeisen: Mit 80% Frischprodukten kreieren Sie kostliche Pralinen, Friandises, Torten und susses Geback fur das Fruhstuck. Sie tragen zudem die Verantwortung fur unsere Aussenbetriebe.
• Kreative Dessertkreationen: Bringen Sie Ihre Ideen ein und entwickeln Sie innovative und ansprechende Dessertkreationen, die unsere Gaste begeistern.
• Gastorientierung: Gehen Sie auf spezielle Wunsche unserer Gaste ein und erfullen Sie diese mit hochster Prazision und Freundlichkeit.
• Einhalten der KULM-Leitlinien: Arbeiten Sie gemass den Grundsatzen unseres Leitbildes und stellen Sie sicher, dass alle Arbeitsprozesse eingehalten werden.
• Kontinuierliche Verbesserung: Tragen Sie aktiv zur Optimierung unserer Arbeitsablaufe bei und helfen Sie, unseren hohen Qualitatsstandard stets weiterzuentwickeln.
• Teamarbeit: Arbeiten Sie eng mit Ihren Kollegen zusammen, um einen reibungslosen Ablauf in der Patisserie zu gewahrleisten.
• Hygiene und Sicherheit: Sorgen Sie fur die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Kuche.
• Start: 15.12., befristet bis 15.01.2026

Wir bieten
Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmoglichkeiten, komfortable Unterkunfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergunstigungen.
Das sind Sie

• Must-Have: Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Patissier in Deutschland, Osterreich oder der Schweiz
• 3 Jahre Berufserfahrung in der Patisserie, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
• Leidenschaft fur das Kreieren von sussen Kostlichkeiten und ein Auge fur Details
• Kreativitat und Innovationsfreude
• Teamgeist und Kommunikationsfahigkeit
• Belastbarkeit und Flexibilitat
• Gutes Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil

Kulm Hotel St. Moritz

Skills Required