Bankett & Restaurantleiter (m/w)

Muntelier, Freiburg, Switzerland

Job Description

\\n Einleitung

Direkt am Murtensee und in Fussdistanz zum idyllischen St\\xc3\\xa4dtchen Murten liegt das Hotel Bad Murtensee. Der Betrieb verf\\xc3\\xbcgt \\xc3\\xbcber 21 Hotelzimmer, 2 Appartements, das Restaurant See la vie und die Seebar Beach House. Das Bad Murtensee ist bekannt f\\xc3\\xbcr Seminare, Feiern aller Art und verf\\xc3\\xbcgt \\xc3\\xbcber treue G\\xc3\\xa4ste aus Nah und Fern.

Nach einem Besitzerwechsel wurde in den vergangenen Jahren stark investiert.

Mit \\xc3\\xbcber 50 tollen Mitarbeitenden ist das Bad Murtensee heute ein wichtiger Tourismusbetrieb in der Dreiseenregion. Unsere Vision ist es, Menschen gl\\xc3\\xbccklich zu machen und unsere G\\xc3\\xa4ste stets mit neuen innovativen Produkten zu begeistern. Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine(n) KadermitarbeiterIn:

Dein Profil
  • Abschluss einer schweizerischen Hotelfachschule oder G2/G3-Ausbildung ist von Vorteil.
  • F\\xc3\\xa4higkeit die Restauration organisatorisch, personell und fachlich nach betriebswissenschaftlichen Grunds\\xc3\\xa4tzen zu f\\xc3\\xbchren.
  • Erfolgreiche und langj\\xc3\\xa4hrige F\\xc3\\xbchrung von einem Restaurant
  • Ziel- und wirkungsorientierte Pers\\xc3\\xb6nlichkeit mit Hands-on-Mentalit\\xc3\\xa4t und unternehmerischem Handeln.
  • Bereitschaft zu unregelm\\xc3\\xa4ssigen Arbeitszeiten. Hohe Belastbarkeit.
  • Kommunikative, gewinnende, robuste Pers\\xc3\\xb6nlichkeit. Kollaborativer F\\xc3\\xbchrungsstil.
  • Sehr gute Deutsch- und gute Franz\\xc3\\xb6sischkenntnisse.
Wir bieten

Wir bieten Dir eine spannende Herausforderung in einem Betrieb, der noch viel Entwicklungspotenzial hat. Es erwartet Dich ein dynamisches Umfeld, welches Dir viel Freiraum f\\xc3\\xbcr Gestaltung und Kreativit\\xc3\\xa4t bietet. Zusammen mit einem jungen, motivierten Team entwickelst Du neue Ideen und f\\xc3\\xb6rderst eine kontinuierliche Entwicklung des Betriebs. Wir bieten einen attraktiven Arbeitsplatz in einem professionellen Umfeld, zeitgem\\xc3\\xa4sse Anstellungsbedingungen und leistungsbezogene Komponenten.

Konnten wir Ihr Interesse wecken? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Deine Aufgaben

In dieser Funktion verantwortest Du einen F&B Umsatz von knapp 3 Mio mit einem Team von rund 25 Mitarbeitenden. Aufgrund der wetterabh\\xc3\\xa4ngigen und saisonalen Schwankungen der Gastfrequenzen bringt die Restauration des Bad Murtensees Herausforderungen mit sich, die Du von anderen Betrieben bereits kennst oder zumindest nicht scheust.

Du verk\\xc3\\xb6rperst die Gastgeberin/den Gastgeber unseres Restaurants \\\'See la vie\\\' und arbeitest Hand in Hand mit unserem sehr erfahrenen K\\xc3\\xbcnchenchef.

Du begleitest die Direktion und den Verwaltungsrat in den anstehenden Investitionen im Restaurationsbereich und in der k\\xc3\\xbcnftigen Positionierung des Betriebs.

Hotel Bad Murtensee

Direkt am Murtensee und in Fussdistanz zum idyllischen St\\xc3\\xa4dtchen Murten liegt das Hotel Bad Murtensee. Der Betrieb verf\\xc3\\xbcgt \\xc3\\xbcber 21 Hotelzimmer, 2 Appartement dem Restaurant See la vie und der Seebar Beach House. Das Bad Murtensee ist bekannt f\\xc3\\xbcr Seminare, Feiern aller Art und verf\\xc3\\xbcgt \\xc3\\xbcber treue Individualg\\xc3\\xa4ste aus Nah und Fern.\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n \\n Hotel Career\\n \\n

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Job Detail

  • Job Id
    JD1624891
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Muntelier, Freiburg, Switzerland
  • Education
    Not mentioned