Job Description

Aufgaben
Als Banquet Sous Chef (d/w/m) bist du eine zentrale Stutze im kulinarischen Veranstaltungsbereich und sorgst dafur, dass Bankette, Events und Sonderveranstaltungen auf konstant hohem Niveau umgesetzt werden. Mit deiner Banquet-Erfahrung, deinem Organisationstalent und deiner Flexibilitat unterstutzt du alle F&B Outlets und behaltst auch bei parallelen Veranstaltungen stets den Uberblick.
Du arbeitest selbststandig, ubernimmst Verantwortung fur tagliche Bestellungen, Menugestaltung und -anpassungen und stellst die Einhaltung aller Standards in puncto Qualitat, Hygiene und Lebensmittelsicherheit sicher. Als Stellvertreter:in des Kuchenchefs fuhrst du Mitarbeiter:innen mit Klarheit und Wertschatzung und tragst aktiv zur Weiterentwicklung des Teams bei.
Deine 10 Basel Marriott Argumente:
- Langzeitplaner/in? Klar, dass du von Beginn an einen unbefristeten Arbeitsvertrag erhaltst.
- Achtsamkeitsfan? Wir auch. Wir zeigen dir und einander Respekt. #youmatter.
- Karrieregipfelsturmer/in? Bei uns genau richtig: Katapultiere dich nach oben.
- Menschenfreund/in? Wir auch: Engagement fur viele soziale Projekte.
- Gerechtigkeitsfanatiker/in? Sind wir auch. Gute Arbeit, gutes Geld.
- Weltreisende/r? Ubernachte in uber 9.000 Marriott Hotels zu gunstigen Preisen.
- Freundeflusterer/flusterin? Du empfiehlst Mitarbeiter, dafur gibt's eine Pramie.
- Herzenswarme fur dich? Immer an deiner Seite: ein herzliches Team.
- Gourmet? Ganztags kostliches Essen in unserem Mitarbeiterrestaurant.
- und das 10. Argument bist DU!
So bist DU:
- Du verfugst uber fundierte Erfahrung im Banquet- und Eventbereich.
- Du arbeitest organisiert, strukturiert und selbststandig.
- Du bist flexibel einsetzbar und unterstutzt verschiedene F&B Outlets souveran.
- Du ubernimmst Verantwortung fur tagliche Bestellungen sowie Waren- und Qualitatskontrolle.
- HACCP, Lebensmittelsicherheit und Sauberkeit lebst du konsequent vor.
- Du schreibst Menus, passt diese an unterschiedliche Veranstaltungsformate an und bringst kreative Ideen ein.
- Du fuhrst Mitarbeiter:innen mit Uberblick und Engagement und bist verlassliche Stellvertretung des Kuchenchefs.
- Du sprichst fliessend Deutsch und beherrscht ausserdem ein gutes Englisch.
- Eine Qualifikation als Berufsbildner:in ist von Vorteil und rundet dein Profil ab.
Lust bei uns als Banquet Sous Chef (d/w/m) zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Gern direkt uber den Button "Jetzt bewerben".
Lieber lernst du gleich die richtigen Menschen kennen und unterhaltst dich personlich uber deine Job-Chancen?
Wo? Bei "Dein Augenblick" im Foyer des Basel Marriott Hotel, jeden 3. und 4. Mittwoch von 16 Uhr bis 17 Uhr!
"Dein Augenblick" ist auch eine Initiative, um Branchenfremde in einem personlichen Gesprach uber Berufschancen in unserem Hotel zu informieren.
Komm vorbei und nutze deinen Augenblick!
Uber uns:
Internationalitat trifft Tradition in der Kulturhauptstadt der Schweiz Das Basel Marriott Hotel befindet sich direkt am grossten Messegelande der Schweiz und gleichzeitig nur wenige Minuten von der Altstadt entfernt. Nach einer umfangreichen Renovierung offnete das zweite Marriott Hotel der Schweiz mit 239 Zimmern und Suiten, 9 Tagungsraumen, der exklusiven M Lounge, sowie dem aus Hamburg und Berlin bekannten HERITAGE Restaurant & Bar im Juni 2022 seine Turen. Bei der MHP Hotel AG erwartet dich ein Ort, an dem uns jeder einzelne wichtig ist. You Matter. Entdecke vielfaltige Chancen & Moglichkeiten, die deinen Job und deine Lebenssituation perfekt erganzen.
Ansprechpartner
Basel Marriott Hotel
Messeplatz 25, 4058 Basel, Switzerland
Ansprechpartner: Lorna Ebstein
Position: Director of Human Resources
Telefon: 0041 61 551 70 76 1806
Internet: www.marriottbasel.com

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