Job Description

Einleitung
Das La Reserve Eden au Lac Zurich - designed by Philippe Starck - offnete seine Turen Anfang Januar 2020. Das komplett neu gestylte Hotel interpretiert Luxushotellerie auf eine einzigartige, schicke, moderne Art und Weise. Mit trendigen Gastronomiekonzepten, Lifestyle-Ambiente und einem kosmopolitischen Charakter reprasentiert das La Reserve Eden au Lac Zurich ein Treffpunkt fur alle Geniesser aus der ganzen Welt.
TRENDY. STYLISH. MODERN. DESIGN. UNIQUE. - That is what the new La Reserve Eden au Lac Zurich stands for!
Die Eden Kitchen & Bar mit seinem Kuchenchef, Marco Ortolani, verwohnt seine Gaste mit neuzeitlichen-italienischen Gerichten mit franzosischen und internationalen Einflussen. Diese angesagte ,,Brasserie Deluxe" bietet eine moderne trendige Atmosphare mit ausgewahltem Interieur von Philippe Starck und einer einsehbaren, grun gekachelten Show-Kuche als Herzstuck. Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis mit einem grossen Weinangebot. Fur einen Good Vibe sorgen unsere DJanes, welche taglich von 18h bis 22h in der Eden Kitchen & Bar am DJ-Pult auflegen.
Eine Kuche auch die Jury des Guide Michelin begeisterte und sich somit den Stern sichern konnte.
Mochten Sie mit dabei sein? Starten Sie per Mai 2024 oder nach Vereinbarung mit uns die Geschichte des La Reserve Eden au Lac Zurich!
Ihre Aufgaben

• Verantwortlich fur den Servicebereich der Bar
• Verpflegung und Betreuung von Hotel- und externen Gasten
• Betreuung von exklusiven Veranstaltungen
• Personliche Fuhrung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Bar-Teams
• Team Rekrutierung in Zusammenarbeit mit dem Human Resources
• Einfuhrung und Schulung der Mitarbeitenden
• Durchfuhren von regelmassigen Bar-Teammeetings sowie erstellen der Arbeits- und Ferienplane
• Verantwortlich fur die Ordnung und Sauberkeit an der Bar
• Kreieren von Cocktails und Drinks sowie die Mitgestaltung der Angebotskarten
• Kontrolle der Schnittstellen und des Informationsflusses zu anderen Abteilungen
• Verantwortlich fur das gesamte Barinventar
• Kennen und Anwenden der Service-Ablaufe anhand der LQA Vorgaben

Wir bieten

• Lebendiges Arbeitsumfeld in einem trendigen Hotel- designed by Philippe Starck - im Herzen der Stadt Zurich
• Moderner Arbeitsplatz mit einem dynamischen Team
• Karrieremoglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality

Sind Sie bereit fur eine aussergewohnliche Herausforderung? Wollen Sie mit uns eine ganz spezielle Geschichte schreiben? Der extravagante Hotspot im Zurcher Seefeld wartet auf Sie!
Ihr Profil

• Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
• Zertifizierte Zusatzausbildung zum Barkeeper
• Sehr gute Kenntnisse der "Classic Cocktails"
• Mehrjahrige Berufserfahrung in gleicher Position
• Sehr gute Mitarbeiter-Fuhrungskenntnisse
• Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Belastbarkeit und zeitliche Flexibilitat
• Sprachkompetenz: Deutsch Muttersprache, Englisch sehr gute mundliche Kompetenz, Franzosisch von Vorteil
• Gastgeber/in aus Leidenschaft mit serviceorientiertem Denken und Handeln
• Cocktail-Liebhaber/in

La Reserve Eden au Lac Zurich