Job Description

Barman / Barmaid

Permanent contract

/ Glion, Switzerland


Glion Institute of Higher Education, a Sommet Education Group brand, is a private Swiss institution shaping the future of hospitality and luxury management education across 3 campuses in Glion and Bulle (Switzerland) and London (UK).



6th in Hospitality and Leisure Management, 3rd in employer reputation in the 2025 QS World University Ranking.



Accredited by the New England Commission of Higher Education (NECHE) and Swiss Accreditation Council (SAC) as a University of Applied Sciences Institute.



Development, Distinctiveness, Joint Commitment, Openness and Sense of Service are the values driving our actions. We offer an innovative, collaborative and thriving environment.

Responsabilites:

Participer a l'elaboration de la carte et suggerer des changements et/ou nouveautes Organisation et gestion du bar (mise en place, approvisionnement) Assurer le bon deroulement du service pour la plus grande satisfaction de la clientele (accueil, qualite de service, organisation, rapidite, precision...) S'assurer de la proprete Garantir la qualite du service et des produits proposes Gerer la facturation et le suivi si necessaire Accueillir le client et s'assurer de son confort Preparation et realisation d'aperitifs, de cocktails Veiller a repondre rapidement aux demandes du client Participer au suivi et au controle de la tenue du bar Connaitre la carte, renseigner et conseiller les clients Polyvalence : aider l'equipe du restaurant durant le service

Profil et experience :

Diplome-e d'une Ecole Hoteliere CFC/CAP/BEP/BAC/BTS et/ou mention bar Experiences de minimum 2 ans sur une fonction similaire dans l'hotellerie de luxe Vous avez une sensibilite eco-responsable Vous avez de bonnes connaissances des produits D'excellente presentation, vous vous caracterisez par cotre capacite d'adaptation Votre gout du service fait de vous un-e reel passionne-e de votre metier et vote priorite est d'apporter une experience client unique et singuliere Vous aimez transmettre et former les talents de demain Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les equipes du bar et de la cuisine pour la fluidite du service Ambitieux-se et dynamique, vous souhaitez participer a faire progresser la Maison pour atteindre les ambitions fixees La maitrise de l'anglais est indispensable (ainsi que du francais - la connaissance d'une autre langue est un atout) Vous etes une personne organisee, rigoureuse, flexible, ouverte d'esprit et diplomate, possedant un tres bon sens relationnel et un tres bon sens de l'accueil et du service client, capable de prendre des initiatives. Vous savez travailler en equipe et vous avez egalement un bon sens des responsabilites. Vous avez une bonne capacite a gerer votre stress, vous disposez d'un bon sens du detail et vous un-e bon-nne communicateur-rice

Autres informations :

Type de contrat : contrat de duree indeterminee Taux d'activite : 100% Lieu : GIHE Sarl, Maison Decotterd, Route de Glion 111, 1823 Glion Date de debut : 01.03.2026 * Nous vous offrons une activite enrichissante et diversifiee propice a un developpement professionnel, un cadre de travail prestigieux dans une societe privilegiant les relations humaines et la qualite des prestations