Job Description

Das

The Cambrian

verfugt uber 72 Zimmer und Suiten, das The Bryn Williams Restaurant, die Axe Bar & Grill mit Wintergarten und Sonnenterrasse sowie vier Veranstaltungsraume und den The Cambrian Spa mit Innen- und Aussenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum.


Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert das The Cambrian alpine Tradition und modernen Lifestyle.


Unser Chef Patron Bryn Williams ist ein beruhmter Koch und Restaurateur aus Wales, der im Dezember 2020 im The Cambrian sein drittes Gourmetrestaurant eroffnet hat. Das Speisenangebot ist gepragt von kulinarischen Abenteuern in London und Wales und spiegelt die Symbiose schweizerischer und walisischer Einflusse wider. Auch unsere Weinkarte, bestehend aus rund 250 Positionen, lasst keine Wunsche offen. Neben Schweizer Gewachses haben wir tolle Tropfen aus Frankreich, Spanien, Italien und Deutschland und immer wieder spannende Raritaten, vor allem aus Bordeaux und Burgund.

Hier Im Designhotel The Cambrian streben wir nach Spitzenleistungen und stetiger Weiterentwicklung. Wir mochten das beste Lifestyle-Restaurant in den Schweizer Alpen werden!


Hast Du Lust darauf, Teil dieses Team zu sein?




Unterstutzung des Bar-Teams im taglichen Betrieb Bereitstellen und Auffullen von Getranken, Glasern und Mise en Place Servieren von Getranken und Snacks an Gaste Abraumen und Reinigen von Glasern und Tischen in der Bar/Wintergarten Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) Unterstutzung bei der Vorbereitung von Cocktails & Drinks Ordnung und Sauberkeit an der Bar sowie im Backoffice sicherstellen Unterstutzung des Barpersonals bei Events und Aperos Mithilfe beim Schliessen und Vorbereiten der Bar fur den nachsten Service



Erfahrung in vergleichbarer Position Hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit - auch in stressigen Situationen Gute Kenntnisse im Bereich Cocktails, Longdrinks, Spirituosen und Wein Teamplayer mit Hands-on-Mentalitat Freundliches, gepflegtes und serviceorientiertes Auftreten Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil) Bereitschaft, auch abends, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten * Interesse an Bar- und Getrankekunde