Job Description

Einleitung
Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Bartender, um unser Food & Beverage Team zu verstarken.
Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Handwerks? Fuhlen Sie sich wohl in einem Team, das gemeinsam erfolgreich ist, das Integritat und Respekt zeigt und gleichzeitig verantwortungsvoll handelt? Haben Sie eine ambitionierte, erfolgsorientierte Arbeitsweise? Wir laden Sie ein, Fan of the Expectional zu werden.
Mandarin Oriental ist der preisgekronte Besitzer und Betreiber einiger der luxuriosesten Hotels, Resorts und Residenzen an den aussergewohnlichsten und schonsten Reisezielen der Welt. Die Hotelgruppe ist dafur bekannt, einige der begehrtesten Destinationen der Welt zu schaffen. Mandarin Oriental bietet legendaren Service inspiriert von unseren asiatischen Wurzeln und stellt die Spitze der Luxuswelt dar.
Ihre Aufgaben
Als Bartender sind Sie fur die folgenden Aufgaben verantwortlich:

• ein gutes Verstandnis des Konzepts und des Speisen- und Getrankeangebots der Verkaufsstelle haben und in der Lage sein, diese den Gasten mundlich zu erklaren
• Kenntnisse im Mischen und Abstimmen von Zutaten, um eine herausragende Auswahl an kreativen Cocktails, alkoholfreien Getranken, Kaffee, Tee, Spirituosen, Bieren und Weinen anbieten zu konnen, sowie die Fahigkeit, alle Getranke gemass den vorgegebenen Standards zu garnieren und ihre Eigenschaften zu erklaren.
• Befolgen von Rezepten und Prasentationsstandards fur alle Getranke
• Halten Sie den Kaffee- und Barbereich sauber, organisiert und gut bestuckt
• Richten Sie taglich den Bartresen und den Barbereich ein, um sicherzustellen, dass die Mise en Place und alle anderen erforderlichen Zutaten und Gerate so vorbereitet sind, dass sie so effizient wie moglich arbeiten.
• Tagliche Reinigungsarbeiten durchfuhren und sicherstellen, dass alle Gerate ordnungsgemass gewartet sind
• sicherstellen, dass alle Getranke, wie z. B. Weine oder Safte, frisch und in einwandfreiem Zustand sind und serviert werden konnen

Wir bieten
Unser Engagement fur Sie:

• Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme fur die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln konnen.
• MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gonnen. Als Mitglied der #MOfamily konnen Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Ubernachtungen und zusatzlich attraktive Zimmerpreise fur Sie und Ihre Liebsten.
• Gesundheit & Wellness fur Kollegen. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.
• Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Hausern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt.

Wir sind Fans. Sind Sie es auch?
Ihr Profil
Als Bartender erwarten wir von Ihnen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Ausdrucksfahigkeit, Aufgeschlossenheit und Teamgeist
• Schriftliche und mundliche Kommunikationsfahigkeit - die Gaste kommen sowohl mit Beschwerden als auch mit positivem Feedback zu Ihnen
• Hohes Qualitatsbewusstsein und ein Gespur fur Trends
• Gute IT-Kenntnisse, Kenntnisse des Infrasys-Kassensystems und des SevenRooms-Buchungssystems sind von Vorteil
• Ausgezeichnete Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie eine positive Ausstrahlung
• Belastbarkeit und Flexibilitat - Ihre Tatigkeit umfasst auch Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten
• Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Mandarin Oriental Palace Luzern

Skills Required