Job Description

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Deine Aufgaben

Aktive Mitarbeit in den Betrieben und Verantwortung fur das operative Geschaft, mit besonderem Fokus auf Servicequalitat sowie die Erreichung der Umsatz- und Rentabilitatsziele. Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschaft. Flexible Einsatzbereitschaft - du packst mit an und ubernimmst eine Vorbildfunktion als Macher/in. Einschulung neuer Mitarbeitenden sowie Forderung und Weiterentwicklung des gesamten Teams. Verantwortung fur ausgezeichnete Service- und Produktqualitat in allen drei Betrieben. Sicherstellung der Kundenzufriedenheit durch qualitativ hochwertigen Service und proaktive Problemlosungen. Einhaltung der Zielvorgaben und Kennzahlen (Warenaufwand, Personalaufwand, Umsatzziele, Budgetziele). Sicherstellung der Tenz-Standards in Bezug auf Produktqualitat und Hygiene sowie die Einhaltung der Richtlinien zur Handhabung von Geraten und Einrichtungen. Einhaltung der HACCP-Standards und Kontrolle in den Betrieben. Durchfuhrung von Inventuren und Controlling.
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Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach und/oder erfolgreicher EFZ-Abschluss in der Gastronomie. Zwingend mindestens 4 Jahre Praxiserfahrung in der Gastronomie und/oder der Systemgastronomie-Branche. Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Geschaftsfuhrer, District Manager, Regionalleiter oder Bereichsleiter oder vergleichbar in der Systemgastronomie. Muttersprache Schweizerdeutsch oder Deutsch; mindestens C1-Niveau in Deutschkenntnissen ist erforderlich. Jede zusatzliche Sprache ist ein Pluspunkt. Begeisterung fur den Beruf und ein Auge fur Details; du packst gerne mit an. Sehr hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilitat. Organisationstalent und gutes Zeitmanagement. Zwingende Fuhrungserfahrung mit einem motivierenden Fuhrungsstil; du fuhrst als Vorbild. Sehr gute kommunikative Fahigkeiten und Dienstleistungsmentalitat. Gepflegtes Erscheinungsbild. Positive Grundeinstellung, zwischenmenschliche Fahigkeiten und Motivation, in einem multikulturellen Umfeld zu arbeiten.
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Warum wir?

Motiviertes, kollegiales Team und modernes Arbeitsumfeld Raum fur berufliche und personliche Entwicklung Verantwortungsvolle, vielseitige Position in einem dynamischen Unternehmen Mitarbeiterrabatt auf das gesamte Sortiment in allen 14 Filialen Regelmassige Firmenveranstaltungen und Teamaktivitaten
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Uber uns

Tenz Momo

EST. 2142



Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit Tibetischen Wurzeln, das auf tibetische Teigtaschen, sogenannte Momo, spezialisiert ist. In Tibet gelten die Teigtaschen namlich als Festessen, das mit viel Liebe gemeinsam zubereitet und mit noch mehr Liebe gemeinsam gegessen wird. Diese Kultur wollen wir auch in der Schweiz zuganglicher machen. Authentisch, aber doch auf unsere ganz eigene Art. Denn unsere Momo und auch die Art, wie wir sie prasentieren, sollen ganz uns entsprechen: einem frischen Mix aus Tibet und der Schweiz.

Und das scheint zu schmecken. Gestartet als Ein-Mann-Spendenprojekt von Tenzin Tibatsang um tibetische Projekte zu unterstutzen, sind wir mittlerweile zu einem Familienunternehmen mit uber 200 Mitarbeitenden angewachsen.



Unsere zentrale Produktion, die Momofaktur, befindet sich am Tenz Hauptsitz in Zurich. Aktuell betreiben wir 14 Restaurants & Take-Aways in der Deutschschweiz. Mit viel Liebe und Leidenschaft sind wir ausserdem an uber 200 Veranstaltungen jahrlich im Einsatz sowie kooperieren mit Schweizer Partnern wie Migros, Coop oder Felfel.