Job Description

Die 70 Aussensitzplatze des Restaurants bei der Bergstation des Schneehuenerstock-Express versprechen nicht nur einen atemberaubenden Ausblick ins Urserntal und in die Surselva, sondern laden dazu ein, sich von der Schonheit der Umgebung verzaubern zu lassen. Unser Selbstbedienungsrestaurant offnet seine Turen wahrend der Betriebszeiten der Bergbahn sowohl im Winter als auch im Sommer. Hier konnen Gaste nicht nur die vertrauten Pistenklassiker geniessen, sondern auch eine vielfaltige Auswahl an kostlichen vegetarischen und veganen Gerichten entdecken.
Fur die Wintersaison 2025/2026 suchen wir eine engagierte, herzliche und dienstleistungsorientierte Personlichkeit mit echter Gastgeber-Mentalitat. Als Leitung des Restaurants tragst du nicht nur die Verantwortung fur das Gasteerlebnis, sondern auch fur ein motiviertes, eingespieltes Team. Du fuhrst mit Herz, Organisationstalent und einem offenen Ohr - und schaffst damit ein Arbeitsumfeld, in dem sich sowohl Gaste als auch Mitarbeitende wohlfuhlen.
Du mochtest den Winter uber den Wolken verbringen, die Bergwelt geniessen und gemeinsam mit deinem Team einen lebendigen und erfolgreichen Betrieb gestalten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Betriebsleiter Panoramarestaurant Schneehuenerstock (w/m/d)
Wintersaison 2025/2026
Das kannst du bewegen

• Verantwortung fur die operative und betriebswirtschaftliche Fuhrung des Betriebes im Tagesgeschaft
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes wahrend des Betriebs basierend auf der Kundenfrequenz
• Verantwortung fur einen gasteorientierten und vorausschauenden Service
• Einarbeitung, Schulung und Fuhrung der Mitarbeitenden
• Einsatzplanung und Kontrolle sowie sicherstellen der Zeiterfassung im Eurotime
• Sicherung der Qualitat hinsichtlich Produkte, Dienstleistungen und der Philosophie des Betriebes
• Korrekte Abwicklung der Warenbestellungen und deren Lagerung, inkl. Lieferantenmanagement sowie Inventurwesen
• Annahme und Bearbeitung von Reservationen sowie Reklamationshandling inkl. Review Management
• Entwicklung, Planung und Durchfuhrung von Events
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene-Richtlinien nach HACCP

Darauf kannst du dich freuen

• Ein Team von leidenschaftlichen Macherinnen und Machern
• Grosszugige Beteilung an Weiterbildungen
• Kombination von Freizeit und Job
• Kostenloses Jahresabo des Skigebiets Andermatt+Sedrun+Disentis
• Vergunstigte Preise fur Unterkunfte in der Region
• Zahlreiche Vergunstigungen

Noch Fragen?
Unser HR Recruiter Sina Teixeira de Sousa beantwortet sie gerne telefonisch unter .
Das bringst du mit

• Mehrjahrige Erfahrung in der Gastronomie und in einer vergleichbaren Position
• Verantwortungs- und Qualitatsbewusstsein
• Hands-on Mentality, Teamplayer mit positiver Ausstrahlung
• Sicheres, freundliches Auftreten, Freude am Umgang mit Menschen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (B2), jede weitere Sprache von Vorteil
• Gute Anwenderkenntnisse des MS Office-Pakets (Outlook, Word, Excel, PowerPoint)

Andermatt-Sedrun Sport AG
Die Andermatt Swiss Alps mit Sitz in Andermatt plant, baut und entwickelt die Ganzjahresdestination Andermatt. Seit 2009 entsteht Andermatt Reuss mit Apartmenthausern, Hotels und Chalets. Zur Andermatt Swiss Alps gehort auch die Andermatt-Sedrun Sport AG mit den Bergbahnen, dem Gastrobrand Mountain Food und der Schweizer Schneesportschule Andermatt sowie ein 18-Loch, Par-72 Championship Golfplatz und die Andermatt Konzerthalle. Mit den Hotels The Chedi Andermatt und dem Radisson Blu Reussen, der Sportinfrastruktur, dem Eventangebot und den Immobilien verfolgt die Andermatt Swiss Alps das Ziel der Prime alpine Destination. Dabei engagiert sie sich fur eine intakte Umwelt, eine lebenswerte Zukunft und ermoglicht kunftigen Generationen ein aussergewohnliches Zuhause. Die Andermatt Swiss Alps beschaftigt in der Hochsaison rund 1'000 Mitarbeitende an den Standorten Altdorf, Andermatt und Sedrun.

Skills Required