Job Description

Das Swiss House in Andermatt verkorpert Pure Alpine Cuisine - eine Kuche, die alpine Traditionen mit frischen, modernen Ideen verbindet. Im Sommer ist das Swiss House der Treffpunkt am Golfplatz fur genussvolle Pausen und exklusive Veranstaltungen, im Winter ein beliebtes Ziel fur Langlaufer, Gruppen und Geniesser. Im Mittelpunkt steht stets die hohe Qualitat regionaler Produkte, kombiniert mit Leidenschaft und Kreativitat in der Zubereitung. So schaffen wir ein kulinarisches Erlebnis, das unsere Gaste begeistert und wiederkehren lasst.
Bist du eine engagierte, gaste- und dienstleistungsorientierte Personlichkeit mit Gastgeber-Mentalitat und ubernimmst Verantwortung mit Herzblut? Dann bewirb dich jetzt und gestalte ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis fur unsere Gaste!
Betriebsleiter Swiss House (w/m/d)
Das kannst du bewegen

• Gesamtverantwortung fur einen reibungslosen Betrieb und nachhaltige Performance
• Operative Fuhrung mit hochstem Qualitats-, Hygiene- und Compliance-Standard (HACCP), basierend auf klaren Prozessen (SOPs)
• GastgeberIn aus Leidenschaft - nah am Gast, prasent im Team, souveran im Feedback- und Complaint-Handling
• Events & Gruppen: Von der Offerte uber die Planung bis hin zur Durchfuhrung - du setzt besondere Momente professionell um und pflegst unsere Partnerbeziehungen
• People & Culture: Rekrutierung, Onboarding, Einsatzplanung und Coaching - du baust dein Team auf, entwickelst es weiter und fuhrst es zu Spitzenleistungen
• Angebots- & Umsatzsteuerung: Du verstehst Menu Engineering, Pricing und Promotions als Hebel fur Erfolg
• Supply & Cost Control: Einkauf, Inventuren, Ziel-Wareneinsatz und Waste-Management behaltst du stets im Blick
• Finance & Systeme: POS-Pflege, Teamtrainings, korrekte Abrechnungen und Monatsabschlusse in enger Zusammenarbeit mit Accounting

Darauf kannst du dich freuen

• Ein Team von leidenschaftlichen Macherinnen und Machern
• Grosszugige Beteilung an Weiterbildungen
• Kombination von Freizeit und Job
• Modernes Arbeitszeitmodell
• Flache Hierarchie mit schnellen Entscheidungswegen
• Zahlreiche Vergunstigungen

Noch Fragen?
Unser HR Recruiter Daniel Suter beantwortet sie gerne telefonisch unter +41 41 888 15 65.
Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung EFZ in Gastronomie oder Hotellerie (Restaurantfach, Hotelfach, Kuche) oder kaufmannische Grundbildung mit starkem Gastro-Background
• Weiterbildung als FachspezialistIn Leitung Gastronomie mit eidg. Fachausweis oder Gastro-BetriebsleiterIn mit eidg. Diplom von Vorteil
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, davon 3 Jahre in leitender Funktion
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch bzw. Schweizerdeutsch; gutes Englisch in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
• Unternehmerisches Denken, organisatorisches Geschick und Fuhrungskompetenz
• Leidenschaft fur Gastfreundschaft, Service-Exzellenz und die Entwicklung von Teams

Andermatt Swiss Alps AG

Skills Required