Job Description

Restaurant zu den zwei Raben
Stellenangebot: Betriebsleiterpaar mit Wirtepatent
Eintritt ab: Marz 2026
Anstellung: Vollzeit
Uber Fahr Erlebnis AG
Fahr Erlebnis AG - Die ErlebnisOase im Limmattal
Fahr Erlebnis bietet Erlebnisse aus Gastronomie, Events, Landwirtschaft, Natur und Tier fur Gross und Klein. Diese Oase zum Verweilen fur jedermann befindet sich auf dem eindrucklichen Klosterareal am Kloster Fahr direkt neben der Limmat.
Unsere ErlebnisOase vereint viele Zielgruppen. Ob Familien, Freunde, Wanderer, Brautpaare, Hundebesitzer oder Firmen, bei uns finden alle einen Platz zum Verweilen.
Uber das Restaurant
Das Restaurant Zu den zwei Raben wird frisch saniert und auf den neusten Stand der Gastronomie gebracht. Das Restaurant wird das Zentrum des Kloster Areals sein und steht fur herzliche Gastfreundschaft, regionale Kuche und gemutliche Atmosphare, in der sich Gaste wie zuhause fuhlen. Unser Haus vereint Tradition mit frischen Ideen - und genau das suchen wir auch in unserem zukunftigen Wirtepaar: Zwei Personlichkeiten, die gemeinsam einen Betrieb fuhren mochten, mit Freude am Gastgebersein und dem Blick furs Detail.
Was euch bei uns erwartet:
Als Wirtepaar ubernehmt ihr eigenverantwortlich die operative Leitung unseres Restaurants - mit Raum fur eigene Ideen und einer familiaren Umgebung. Je nach Starke und Erfahrung konnt ihr euch ideal aufteilen: z. B. Kuche & Service. Der Eventbereich wird ebenfalls uber das Restaurant abgewickelt, dies wird eine enge Zusammenarbeit mit der Eventleitung erfordern.
Aufgaben
Aufgaben - hier seid ihr Profis:

• Herzliche Betreuung unserer Gaste - vom ersten Handedruck bis zum letzten Espresso
• Organisation und Leitung des Tagesgeschafts im Service und in der Kuche
• Teamfuhrung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden
• Kostenkontrolle
• Warenbestellung, Lagerverwaltung und Hygieneuberwachung
• Planung und Durchfuhrung von Veranstaltungen
• Aktive Mitgestaltung der Speisekarte in Zusammenarbeit mit der Inhaberseite

Qualifikation
Qualifikationen - das habt ihr drauf:

• Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie (Kuche und Service)
• Gastgebermentalitat und Teamgeist
• Selbststandige und strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit, Flexibilitat und ein Gespur fur Qualitat
• Betriebswirtschaftliches Denken
• Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen sind ein Plus
• Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie

Benefits
Benefits - was wir euch bieten:

• Eine verantwortungsvolle Rolle mit viel Gestaltungsspielraum
• Faire Bezahlung und transparente Kommunikation
• Wertschatzung, Vertrauen und ein familiares Betriebsklima
• Langfristige Perspektive
• Gratis Parkplatze
• Erfolgsbeteiligung

Seid ihr bereit, gemeinsam Verantwortung zu ubernehmen und mit Leidenschaft ein Restaurant zu fuhren? Dann freuen wir uns sehr uber eure Bewerbung. Sende uns dazu einen kurzen Lebenslauf und euere Vorstellungen, wie ihr das Restaurant fuhren werdet und welches Gastroangebot ihr umsetzen mochtet.
Fragen an:
+41 78 630 19 88
Fahr Erlebnis AG
Fahr Erlebnis AG - Die ErlebnisOase im Limmattal
Fahr Erlebnis bietet Erlebnisse aus Gastronomie, Events, Landwirtschaft, Natur und Tier fur Gross und Klein. Diese Oase zum Verweilen fur jedermann befindet sich auf dem eindrucklichen Klosterareal am Kloster Fahr direkt neben der Limmat.
Unsere ErlebnisOase vereint viele Zielgruppen. Ob Familien, Freunde, Wanderer, Brautpaare, Hundebesitzer oder Firmen, bei uns finden alle einen Platz zum Verweilen.