Job Description

Restaurant und Pub Hirschen - Huttenzauber
Das Restaurant & Pub Hirschen liegt mitten im Dorf Lenk. Im Herbst 2023 wurde der Innenbereich komplett renoviert und erstrahl nun im neuen Kleid. Das Restaurant, das Pub und die Disco bieten die passende Gelegenheit sich mit Freunden zu treffen und zu verweilen. Schweizer Gerichte und eine grosse Burgerkarte sind das kulinarische Aushangeschild des Hirschens.
Bist du genau so vielseitig wie der Hirschen, liebst den Umgang mit Menschen und dein Herz schlagt fur die Gastronomie? Dann wollen wir dich unbedingt kennenlernen.
Deine Aufgaben

• Du sorgst dafur, dass der Betrieb wirtschaftlich erfolgreich arbeitet, und haltst Kosten, Umsatze und Prozesse stets im Blick und kannst selbststandig Verbesserungen umsetzen oder anstossen
• Du leitest den Betrieb mit Weitblick und Herzblut und sorgst fur einen reibungslosen Ablauf und einen starken Teamgeist
• Hauptverantwortung fur das Eventprogramm im Pub & Disco
• Weiterentwicklung, Fuhrung und Rekrutierung deiner Mitarbeitenden
• Tatkraftige Mitarbeit im Tagesgeschaft - da wo du gerade gebraucht wirst
• Mit Herzblut Kontakt zu Stammgasten und dem lokalen Umfeld pflegen
• Verantwortlich fur das Hygienekonzept (HACCP)

Unser Angebot

• Viel Raum, die eigene Kreativitat einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
• Wander- und Skigebiet direkt vor der Ture
• Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhohe
• Du kommst nicht aus der Region? Wir helfen dir gerne bei der Wohnungssuche
• 20 % auf Konsumationen im Betrieb und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst

Du bringst mit

• Leidenschaft fur das Gastgewerbe und Freude am Gastekontakt
• Ausgepragtes Qualitatsbewusstsein und ein Auge fur effiziente Prozesse
• Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise
• Du lebst einen zeitgemassen, inspirierenden Fuhrungsstil und starkst den Zusammenhalt
• Losungsorientiertes Handeln und schnelle Auffassungsgabe
• Du beherrscht die schweizerdeutsche Sprache sehr gut in Wort und Schrift und sprichst englisch und/oder franzosisch
• Du hast eine Schweizer Gastronomieausbildung und verfugst bereits uber Fuhrungserfahrung

Huttenzauber - Kappeler Gastro AG
Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Huttenzauber.

Skills Required