Job Description

Die Gastronomie im Toni-Areal gehort zu der Zurcher Hochschule fur Angewandte Wissenschaften sowie der Zurcher Hochschule der Kunste im Campus Toni-Areal. Die Gastronomie besteht aus der Mensa Molki, dem Bistro Chez Toni, einer Cafeteria sowie der Kaskadengastronomie. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgefuhrt. Taglich werden rund 800 Mittagessen zubereitet. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie okologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Bistro-Verantwortliche:r (70%) per 25. August 2025 unterstutzt? Du arbeitest von Montag bis Freitag von 07:00 Uhr bis 15:00 Uhr, von 11:00 Uhr bis 19:00 Uhr oder von 12:00 Uhr bis 21:00 Uhr. Bitte beachte, dass du im Juli und August, als auch uber die Weihnachtsfeiertage und Sylvester, frei hast.
Dein Wirkungsbereich:

• Fuhrung und Organisation des Bereichs
• Begrussung und Beratung der Gaste
• Bedienung der Kasse
• Sicherstellung der Ablaufe und der Gastezufriedenheit
• Zubereitung von diversen Kaffeespezialitaten
• Verkauf von warmen und kalten Snacks und Backwaren
• Sicherstellung einer ansprechenden Warenprasentation
• Erledigung von Tagesabrechnungen
• Erledigung von allgemeinen Aufraum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung der ZFV-Qualitats- und Dienstleistungsstandards
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Teammeeting, Teambuilding, fuhren, planen und organisieren

Deine Starken:

• Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
• 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
• Fronterfahrung ist zwingend
• Baristaerfahrung
• Erfahrung im Ausbilden von Lernenden (von Vorteil)
• Sehr gute mundliche Deutschkenntnisse
• Gute Italienischkenntnisse
• Gastgeberprofi
• Empathisch und Begeisterungsfahig
• Gewinnendes Verkaufstalent
• Freude am Genuss

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum fur Ideen und Kreativitat
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur gepragt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Passion fur die Gastronomie teilen mochtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.
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