Dans le cadre de notre activite artisanale, nous recherchons une
boulangerere - tourierere confirmee
pour renforcer notre equipe.
Vos missions
Production de pains artisanaux, avec une parfaite maitrise du
pain au levain naturel
Realisation des pates levees, feuilletees et tourees
Gestion des fermentations, faconnage et cuisson
Respect des recettes, des standards de qualite et des delais de production
Application stricte des normes d'hygiene et de securite alimentaire (HACCP)
Participation a l'organisation et a la proprete du laboratoire
Votre profil
CFC de boulangerere-patissierere-confiseureuse ou formation jugee equivalente
Minimum 5 ans d'experience
dans un poste similaire en Suisse ou a l'etranger
Excellente maitrise du
travail du levain
Autonomie, rigueur et sens des responsabilites
Esprit d'equipe et fiabilite
Flexibilite horaire (travail de nuit, week-ends et jours feries)
Nous offrons
Un poste stable au sein d'une entreprise artisanale.
Des conditions de travail conformes a la
CCT de la boulangerie-patisserie-confiserie suisse
Remuneration attractive selon experience et competences
Environnement de travail professionnel et respectueux du savoir-faire