Job Description

Die

Sud AG

ist ein Gastronomieunternehmen unter der Leitung von Nenad Mlinarevic und Valentin Diem. Zu uns gehoren Betriebe wie die Bauernschanke, Neue Taverne, Cucina Itameshi und The Counter sowie ein eigener Cateringservice. Seit Dezember 2023 betreiben wir im historischen Wannerbau die Sud ein zeitgemasses Konzept mit 140 Innen- und 40 Aussenplatzen, hochwertigen Speisen, hausgemachter Pasta, charakterstarken Weinen und hausgemachten Drinks.




Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine:n kompetente:n, motivierte:n

Buffetier / Buffetiere

| 100%

Direkte/r Vorgesetzte/r: Betriebsleitung




Bereitstellung des Mise en Place, um einen reibungslosen Serviceablauf gewahrleisten. Die Herstellung von Getranken nach festgelegten Rezepturen. Der Ausschank von Getranken sowie die Zubereitung nach den vorgegebenen Rezepten. Die Durchfuhrung von Aufraumarbeiten wahrend und nach dem Service. Uberwachung der Bestande, fachgerechtes Auffullen sowie aktive Mithilfe bei Inventurarbeiten Unterstutzung beim Bestellwesen durch Weitergabe von Bedarfen und Mitarbeit bei der Warenbestellung Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der vorgegebenen Hygienestandards (HACCP)



Du bringst Barista-Erfahrung oder die Bereitschaft mit, dich in diesem Bereich weiterzuentwickeln Du legst grossen Wert auf Qualitat Eigeninitiative, Engagement, Zuverlassigkeit und Teamfahigkeit gehoren zu deinen Starken Deine Arbeitsweise ist strukturiert und von Verantwortungsbewusstsein gepragt Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen sind fur dich selbstverstandlich Auch in Zeiten mit hohem Gasteaufkommen bleibst du belastbar und flexibel und erledigst deine Arbeit effizient * Deine Kommunikation ist respektvoll, offen und ehrlich auf allen Ebenen