Die Mensa der Padagogischen Hochschule Zurich, direkt am Hauptbahnhof Zurich gelegen, bietet Platz fur 340 Gaste sowie im Sommer zusatzlich 100 Platze im Innenhof. Nebst den 650 Essen, welche taglich produziert werden, werden auch zahlreiche Aperos, Bankette sowie Seminarverpflegungen mit bis zu 500 Personen durchgefuhrt. Zudem werden die auf dem Areal situierte Cafeteria der ZHAW sowie die Gastronomie der Business School Zurich und das Bistro Sihlhof mit einem attraktiven Verpflegungsangebot betreut. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie okologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Cafeteriaverantwortliche:r (90%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstutzt?
Dein Wirkungsbereich:

• Fachliche Fuhrung und Organisation des operativen Bereichs der Mensa / Cafeteria
• Begrussung und Beratung der Gaste in der Mensa
• Bedienung der Kasse
• Sicherstellung der Ablaufe und der Gastezufriedenheit
• Verkauf und Beratung aller Produkte in der Mensa
• Sicherstellung einer ansprechenden Warenprasentation und Deko der Mensa
• Weiterentwicklung und laufende Anpassung des Sortiments an Trends und Nachfrage
• Umsetzung von Marketingaufgaben
• Mitarbeit bei Caterings und Sonderanlassen
• Erledigung von Tagesabrechnungen, Kontrolle von Bargeld
• Erledigung von allgemeinen Aufraum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung der ZFV-Qualitats- und Dienstleistungsstandards
• Forderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Durchfuhren von Briefings und Debriefings

Deine Starken:

• Grundausbildung EBA / EFZ in der Gastronomie / Hotellerie oder entsprechende Erfahrung von mindestens 5 Jahren in der Gastronomie
• 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
• Fronterfahrung
• Fuhrungserfahrung von Vorteil
• Sehr gute mundliche Deutschkenntnisse
• Mundliche Englischkenntnisse von Vorteil

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum fur Ideen und Kreativitat
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur gepragt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Passion fur die Gastronomie teilen mochtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.
Einstellungen Cookies
Notwendige Cookies
Diese Cookies sind fur die Funktionalitat unserer Website erforderlich und konnen in unserem System nicht ausgeschaltet werden.
Vorausgewahlt
Webstatistik
Wir verwenden diese Cookies, um statistische Informationen uber unsere Website bereitzustellen. Sie werden zur Leistungsmessung und -verbesserung verwendet.
Wahlen
Soziale Netzwerke & Embeds
Auf einigen Seiten betten wir Inhalte von Sozialen Netzwerken und anderen Diensten ein. Dadurch konnen Ihre personenbezogenen Daten an den Betreiber des Portals, von dem der Inhalt stammt, weitergegeben werden, so dass dieser Ihr Verhalten analysieren kann.