Job Description

Occupazione a ore, indeterminata

Cerchiamo le tue competenze e le tue idee a partire dal 1 marzo o data da convenire

COSA CERCHIAMO:

Esperienza di almeno 5 anni accumulata nel settore alberghiero/gastronomico
Esperienza nella conduzione di un team oppure come sostituto responsabile
Elevata competenza sociale
Assoluta affidabilita e flessibilita
Resistenza allo stress
Conoscenze linguistiche:
IT / DE ottime conoscenze parlate e scritte;
E / F buone conoscenze
Eta minima: 28

COSA OFFRIAMO:

Ambiente giovane e dinamico
Possibilita di portare e mettere in atto le proprie idee e conoscenze

ALCUNI DEI TUOI COMPITI:

Attirare nuovi clienti e fidelizzarli
Proporre nuove idee per mantenere attrattiva l'offerta
Prendere e gestire le prenotazioni tramite il sistema di riservazione Localina
Sostegno ai responsabili nel controllo e allestimento del piano dei tavoli
Organizzare e sorvegliare l'andamento del servizio
Accogliere e congedare la clientela
Ottima conoscenza della carta delle bevande, superalcolici e vini
Gestire le lamentele
Organizzare ed eseguire i meeting giornalieri con il team
Se necessario, in assenza del responsabile, pianificare i collaboratori e controllarne le ore lavorative tramite il sistema Mirus
Tenere sotto controllo regolarmente i saldi (giorni di riposo/festivita/vacanze/ore supplementari) dei collaboratori ed informare tempestivamente il responsabile in caso di necessita
Eseguire la chiusura giornaliera della cassa
Controllare e gestire le ordinazioni della merce interna ed esterna tramite il sistema informatico Tc Pos
Sostenere il responsabile durante l'inventario mensile
Responsabile per il mantenimento degli standard d'igiene, per l'ordine e la pulizia dei locali, back office e spogliatoi
Responsabile della merce del proprio reparto
Garantire un servizio che rispetti le norme / standard HACCP
Se necessario, disponibilita a lavorare negli altri locali del Seven Group

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

Sede di lavoro: Di persona