Job Description

Catering Manager (h/f/x) 100 %

Duree indeterminee/determinee:

CHE indetermine

Identifiant de la demande:

12850

Adresse:

Chem. de Bellerive 23, 1007 Lausanne
Toi et nous : la recette du succes.



Nous croyons en l'humain et en la puissance des equipes. Ensemble, nous prenons des decisions et offrons a nos hotes une experience inoubliable.

Ce que tu fais bouger

Soutien operationnel et strategique au Restaurant Manager pour tout le departement F&B. Gestion du budget, des achats, de la facturation et suivi des stocks et equipements. Organisation et supervision de toutes les prestations evenementielles (cocktails, buffets, seminaires...). Coordination des equipes et de la logistique des evenements, en respectant normes d'hygiene, securite et qualite. Garantir la satisfaction client et developper des offres F&B innovantes, tout en formant et motivant les equipes.

Ce que tu apportes

Experience en restauration ou banquets, avec diplome en hotellerie, management ou evenementiel Maitrise des normes HACCP et des outils de planification et de gestion Capacite a encadrer et federer les equipes pour atteindre l'excellence Sens du service, rigueur et gestion de plusieurs projets en simultane Tu geres les imprevus, communiques clairement et maitrises le francais et l'anglais

Ce qui te demarque

Engagement et motivation Orientation clientele Esprit d'equipe Competences en matiere de planification et d'organisation Sens de la qualite

Lieu de travail

Au restaurant du personnel de l'IMD (International Institute for Management Development), tu rejoins une equipe de 35 collaborateurs. Ensemble, vous accueillez chaque jour environ 500 hotes. Le restaurant est ouvert tous les jours, du lundi au dimanche, et tu seras amene(e) a travailler certains soirs et week-ends.



Avec

The Way We Work

, nous developpons chez SV une culture fondee sur la collaboration, l'ouverture et la progression. L'autonomie, les echanges constructifs et des decisions claires sont les piliers de notre reussite.

Dans ton role, tu accompagnes l'equipe avec une approche concrete et engagee, un fort sens des responsabilites, une vision tournee vers l'avenir et beaucoup de bienveillance. Chacun peut ainsi developper ses talents et, ensemble, nous creons des experiences inoubliables pour nos invites.

Voici ce que nous te proposons - entre autres

Restauration:

repas equilibres a base de produits frais, gratuits pour le personnel

Rabais:

tarifs collaborateurs/-trices dans les hotels geres par SV et repas a prix reduit dans nos Restaurants

Flexibilite:

travail a temps partiel et jobsharing possibles, pas d'heure de chambre dans certains etablissements

Tenue de travail:

nous mettons a disposition et nettoyons les tenues de travail de notre personnel

Remuneration:

salaire conforme au marche et 13e mois

Respect de la vie de famille:

5 semaines de conges, achat de vacances supplementaires possible, 16 semaines de conge de maternite

Primes et bons:

programme Les collaborateurs/-trices recrutent des collaborateurs/-trices, cadeaux a l'occasion des anniversaires de service et des anniversaires

Evolution:

SV Academy avec pres de 300 formations, cours, offres de formations continues et E-Learnings

Autres avantages:

rabais divers (p. ex. aupres de Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop et l'assurance collective CSS/Helsana)

Je me rejouis de recevoir ta candidature

Carole, HR Business Partner


SV (Suisse) SA

SV (Suisse) SA

SV Group est un groupe de restauration et de gestion hoteliere leader base a Dubendorf, pres de Zurich. Le groupe est present dans plusieurs secteurs d'activite: des restaurants pour les entreprises et les ecoles, des hotels avec leurs propres marques ainsi que d'autres marques renommees en tant que partenaire franchise, des restaurants publics aux concepts novateurs, un service de livraison gastronomique et un service traiteur. SV Group emploie environ 4500 personnes, dont 2800 en Suisse.

SV Group trouve son origine dans l'organisation a but non lucratif Schweizer Verband Soldatenwohl, qui a ete fondee en 1914. Else Zublin-Spiller a cree des foyers pour soldats dans tout le pays et y servait des repas equilibres et peu couteux. SV Fondation perpetue aujourd'hui les ideaux de la fondatrice. Cette fondation d'utilite publique est actionnaire majoritaire de SV Group et utilise ses fonds pour soutenir des projets destines a promouvoir une alimentation saine ou le bien commun.