Job Description

L'Hopital de Lavaux est une Fondation privee reconnue d'interet public, membre de la Federation des Hopitaux Vaudois. Situe a Cully (Bourg-en-Lavaux) au milieu des vignes, a proximite des transports publics, il offre un environnement privilegie.


Classe parmi les 15 meilleures cliniques de readaptation -- selon le classement Handelszeitung, PME et Statista --, l'Hopital de Lavaux offre a ses collaborateurtrices une ambiance de travail conviviale et stimulante au sein d'equipes professionnelles et dynamiques. Ainsi, plus de 40% de nos collaborateurtrices ont au moins 5 ans de fidelite ; grace notamment a une politique d'encouragement a l'evolution professionnelle ainsi que de nombreuses possibilites de formations continues.


A l'Hopital de Lavaux, notre equipe medicale a taille humaine se compose, entre autres, de six medecins assistants qui couvrent des mandats de six mois a une annee. Conscients et attaches a notre role dans la formation de base des soignants de demain, nous collaborons par ailleurs activement avec les ecoles de soins de la region et accueillons une vingtaine d'etudiants en soins infirmiers par an, ainsi que des stagiaires APS, ASSC, Ergotherapeutes et Croix-Rouge.



Rejoignez l'Hopital de Lavaux, une institution de sante d'interet public reconnue pour son excellence, son cadre de travail exceptionnel et son engagement envers la qualite des soins. Situe a Cully, au coeur des vignes de Bourg-en-Lavaux, notre etablissement offre un environnement unique ou competence, humanite et innovation se rencontrent.


Dans le cadre d'un remplacement longue duree au sein de notre Service de la restauration, nous recherchons un.e

Cuisinier.ere en dietetique du 1 decembre 2025 au 28 fevrier 2026

pour rejoindre notre equipe dynamique et engagee.

Vos missions principales

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En tant que membre de notre brigade, vous jouerez un role central dans la preparation et la distribution de repas normaux et dietetiques pour nos patients, residents, beneficiaires et notre personnel, tout en garantissant le respect des normes d'hygiene et des bonnes pratiques de fabrication.


Vos principales responsabilites incluront :

Receptionner, controler et stocker les denrees alimentaires selon les criteres de qualite et les regles FIFO. Assurer la mise en place, la preparation et la confection de mets normaux et dietetiques, en utilisant les denrees de maniere economique et ecologique. Distribuer et dresser les mets pour les differents services, en garantissant le bon deroulement de la chaine de distribution et la qualite de presentation. Prendre les commandes specifiques du service de soins palliatifs et repondre aux besoins particuliers des patients. Suivre les prescriptions dietetiques et gerer les demandes particulieres en collaboration avec la dieteticienne. Organiser la production quotidienne et repartir les taches entre les membres de l'equipe. Participer a l'encadrement des apprentis. Contribuer a la sante, a la securite et a l'hygiene au travail, ainsi qu'au maintien et a l'amelioration continue de la qualite et du suivi HACCP.

Profil recherche

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CFC de cuisinier en dietetique (exige) Minimum 3 ans de pratique professionnelle en restauration collective Sens de l'organisation, rigueur, proactivite et discretion Aptitudes a former et accompagner les apprentis Bon niveau de francais parle et ecrit

Entree en fonction prevue le 1er decembre 2025 jusqu'au 28 fevrier 2026, avec possibilite de prolongation ou de poste fixe des le 1er janvier 2027.


Saisissez l'opportunite de rejoindre une institution qui valorise l'expertise, l'esprit d'equipe et l'excellence culinaire. Postulez des aujourd'hui et contribuez au bien-etre de nos patients par une alimentation saine, equilibree et adaptee a leurs besoins.