Chef De Bar (m/w)

Interlaken, Bern, Switzerland

Job Description

Einleitung
Fur unser Serviceteam suchen wir per Mitte Februar oder nach Vereinbarung eine/einen Chef de Bar in einem Pensum von 100%.
Was kannst Du bewegen?

  • Du ubernimmst wahrend deiner Schicht die Gesamtverantwortung fur den Barbetrieb
  • Du bedienst unsere internationalen und nationalen Gaste
  • Du bist zustandig fur den Verkauf und die Beratung von Getranken und Speisen inklusive Inkasso
  • Du bietest einen freundlichen und professionellen Service
  • Du bereitest Cocktails und Longdrinks fachgerecht zu sowie alle weiteren Getranke
  • Du machst laufend Zusatzverkaufe und Empfehlungen beim Gast
  • Du machst Vor- sowie Nachbereitungen fur deinen Einsatzbereich
  • Du bist mitverantwortlich fur das Bestellwesen sowie die Warenkontrolle der Bar und somit verwantwortlich fur die finanziellen Aspekte
  • Du kannst bei Werbeaktionen und der Gestaltung der Getrankekarte mitwirken und neue Cocktails kreieren
  • Du hilfst, wenn notig, im Restaurant- und Bankettbreich aus
Was bieten wir Dir?
  • attraktiver Arbeitsort inmitten von Interlaken
  • ein motiviertes Team, das sich auf deine Unterstutzung freut
  • Moglichkeit, eigene Ideen einzubringen
  • gute Aus- und Weiterbildungsmoglichkeiten
  • unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Personalzimmer zu Spezialpreisen (je nach Verfugbarkeit)
  • Spezialkonditionen bei Ubernachtungen im Hotel Metropole und im Schwesternhotel Wilden Mann in Luzern
Was solltest Du mitbringen?
Hard Skills:
  • Idealerweise vefugst du uber eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie bzw. im Gastgewerbe oder bringst bereits einschlagige Berufserfahrung in einer ahnlichen Position mit
  • Du beherrscht klassische sowie moderne Cocktails
  • Du hast eine Leidenschaft fur den Barbetrieb
  • Du hast gute Deutsch- und Englischkenntnisse (jede weitere Sprache von Vorteil)
  • Du hast ein Zahlenverstandnis und Kalkulation
Soft Skills:
  • Du bist eine kommunikative und motivierte Personlichkeit und hast stets Freude am Arbeiten in einem internationalen Umfeld
  • Du bist dienstleistungsorientiert und stellst Gastebedurfnisse an erster Stelle
  • Du agierst Hands-on & bist flexibel mit hohem Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative
  • Du bist organisationsfahig und planungssicher
  • Du bist belastbar und hast ein gutes Zeitmanagement
  • Du bist selbstbewusst und hast eine selbststandige Arbeitsweise
  • Du bist zuverlassig und loyal
  • Du achtest auf ein gepflegtes Erscheinungsbild
Fliessende Deutschkenntnisse und gutes Englisch.
Hotel Metropole AG
Das 4-Sterne Hotel Metropole im Zentrum von Interlaken - inmitten des Berner Oberlandes - bietet dem Gast einen direkten Blick auf die Alpen und das Jungfraumassiv, insgesamt 96 Zimmer in zwei verschiedenen Kategorien, das Spezialitatenrestaurant Bellini, das Panorama-Restaurant Top oMet auf der 18. Etage, einen Seminar- und Bankettbereich, die Metro-Bar sowie einen Sauna- und Fitnessbereich.
Unseren Mitarbeitern bieten wir neben dem tollen Ausblick, ein herzliches und humorvolles, aber professionelles Team, zeitgemasse Anstellungsbedingungen sowie weitere "Extras".

Skills Required

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Job Detail

  • Job Id
    JD1939227
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Interlaken, Bern, Switzerland
  • Education
    Not mentioned