Job Description

Einleitung
Fur unser Serviceteam suchen wir per Mitte Februar oder nach Vereinbarung eine/einen Chef de Bar in einem Pensum von 100%.
Was kannst Du bewegen?

• Du ubernimmst wahrend deiner Schicht die Gesamtverantwortung fur den Barbetrieb
• Du bedienst unsere internationalen und nationalen Gaste
• Du bist zustandig fur den Verkauf und die Beratung von Getranken und Speisen inklusive Inkasso
• Du bietest einen freundlichen und professionellen Service
• Du bereitest Cocktails und Longdrinks fachgerecht zu sowie alle weiteren Getranke
• Du machst laufend Zusatzverkaufe und Empfehlungen beim Gast
• Du machst Vor- sowie Nachbereitungen fur deinen Einsatzbereich
• Du bist mitverantwortlich fur das Bestellwesen sowie die Warenkontrolle der Bar und somit verwantwortlich fur die finanziellen Aspekte
• Du kannst bei Werbeaktionen und der Gestaltung der Getrankekarte mitwirken und neue Cocktails kreieren
• Du hilfst, wenn notig, im Restaurant- und Bankettbreich aus

Was bieten wir Dir?

• attraktiver Arbeitsort inmitten von Interlaken
• ein motiviertes Team, das sich auf deine Unterstutzung freut
• Moglichkeit, eigene Ideen einzubringen
• gute Aus- und Weiterbildungsmoglichkeiten
• unbefristeter Arbeitsvertrag
• Personalzimmer zu Spezialpreisen (je nach Verfugbarkeit)
• Spezialkonditionen bei Ubernachtungen im Hotel Metropole und im Schwesternhotel Wilden Mann in Luzern

Was solltest Du mitbringen?
Hard Skills:

• Idealerweise vefugst du uber eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie bzw. im Gastgewerbe oder bringst bereits einschlagige Berufserfahrung in einer ahnlichen Position mit
• Du beherrscht klassische sowie moderne Cocktails
• Du hast eine Leidenschaft fur den Barbetrieb
• Du hast gute Deutsch- und Englischkenntnisse (jede weitere Sprache von Vorteil)
• Du hast ein Zahlenverstandnis und Kalkulation

Soft Skills:

• Du bist eine kommunikative und motivierte Personlichkeit und hast stets Freude am Arbeiten in einem internationalen Umfeld
• Du bist dienstleistungsorientiert und stellst Gastebedurfnisse an erster Stelle
• Du agierst Hands-on & bist flexibel mit hohem Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative
• Du bist organisationsfahig und planungssicher
• Du bist belastbar und hast ein gutes Zeitmanagement
• Du bist selbstbewusst und hast eine selbststandige Arbeitsweise
• Du bist zuverlassig und loyal
• Du achtest auf ein gepflegtes Erscheinungsbild

Fliessende Deutschkenntnisse und gutes Englisch.
Hotel Metropole AG
Das 4-Sterne Hotel Metropole im Zentrum von Interlaken - inmitten des Berner Oberlandes - bietet dem Gast einen direkten Blick auf die Alpen und das Jungfraumassiv, insgesamt 96 Zimmer in zwei verschiedenen Kategorien, das Spezialitatenrestaurant Bellini, das Panorama-Restaurant Top oMet auf der 18. Etage, einen Seminar- und Bankettbereich, die Metro-Bar sowie einen Sauna- und Fitnessbereich.
Unseren Mitarbeitern bieten wir neben dem tollen Ausblick, ein herzliches und humorvolles, aber professionelles Team, zeitgemasse Anstellungsbedingungen sowie weitere "Extras".

Skills Required