Job Description

Einleitung
Wegen eines Unfalls in unserem Team suchen wir Verstarkung.
Einer motivierten und innovativen Personlichkeit bieten wir eine interessante Anstellung in unserem Blatter's an. Wir pflegen eine frische Marktkuche, und unsere Lieferanten stammen vorwiegend aus der Region. Was moglich ist und Sinn macht, produzieren wir im Hause selbst - so sichern wir unsere hohe Qualitat.
Wenn auch Sie diese Werte teilen und gerne Teil unseres Teams werden mochten, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
Ihre Aufgaben
Sie verfugen uber eine fundierte solide Erfahrungen als Chef de Partie.Sie sind flexibel und belastbar. Freundlichkeit, Frohlichkeit und Herzlichkeit sind fur Sie selbstverstandlich. In hektischen Zeiten behalten Sie den Uberblick und ein Lacheln. Die Zufriedenheit unserer internationalen Gaste ist fur Sie eine Motivation. Durch Ihr Wirken und durch Ihr fundiertes Wissen helfen Sie mit unsere Gaste zu verwohnen.
Sie sind verantwortlich fur:

• das selbststandige Fuhren Ihres Postens
• die frische Produktion des Mise en place und der Speisen
• zeitgerechte und hochwertige Fertigung der marktfrischen Speisen wahrend dem Service
• Aktive Mithilfe in der Brigade
• Mithilfe in der Leitung des Teams
• Kontrolle und Einhaltung der HACCP Vorschriften

Wir bieten
Sie durfen von uns ein interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld erwarten. Als Privatbetrieb pflegen wir ein angenehmes Arbeitsklima und tendieren auf eine langere Zusammenarbeit. Eine moderne Arbeitszeiterfassung ist fur uns selbstverstandlich.
Profitieren Sie von unserem Rundumpaket, welche alle Eintritts- und Formalitatsaufwendungen einschliessen. Wenn Sie mochten konnen Sie von uns eine Wohnung oder ein neues 1 Zimmer Appartement mieten oder wir helfen Ihnen bei der Suche nach einer Unterkunft.
Zusatzlich profitieren Sie von:

• vergunstigten Skipassen und kostenfreie Skipasse an vereinzelten Tagen im WInter und von der Arosa All-inklusive Karte im Sommer
• vergunstigte Zimmerpreise fur Familienangehorige
• Bonus fur Vermittlung von Berufskollegen/innen

Sie arbeiten und leben in einem der schonsten Tourismusorte der Schweiz. Vielfaltige Sportmoglichkeiten sind im Sommer wie auch im Winter gegeben.
Ihr Profil
Sie lieben es von Grund auf mit frischen Produkten zu kochen und kennen sich gut mit Lebensmittel aus. Als Teamplayer schatzen Sie Ihre Arbeitskollegen und freuen sich ob Ihrer Leistung und an der Zufriedenheit der Gaste.
Wir erwarten von Ihnen:

• eine fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• solide Kenntisse der Lebensmittel
• Spass am Kochen und ein hohes Qualitatsdenken
• frohliches Naturell, ein Lacheln ist fur Sie normal
• eine hohe Empathie
• ein naturliches und gepflegtes Auftreten
• eine gesunde Flexibilitat sowie eine gute Belastungsgrenze
• Aufmerksamkeit und Verstandnis in hektischen Situationen
• Deutsche Muttersprache oder sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache

Blatter's Hotel Arosa

Skills Required