Job Description

Einleitung
Chef de Partie Fruhstuck und Produktion (m/w) 100%
Pacifico - Mexican Cantina & Bar
In unserem sudamerikanisch inspirierten Restaurant Pacifico verwohnen wir die Gaste mit den besten und saftigsten Steaks, unseren stadtbekannten Fajitas und hausgeraucherten Spare Ribs. Die Pacifico Bar ist DER Treffpunkt. Hier wird Bar-Kultur vom Feinsten angeboten. Next door, in unserer Boca Grande Bar bieten wir die besten Cocktails der Stadt Luzern.
Wir suchen nach Vereinbarung eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Personlichkeit als:
Chef de Partie Fruhstuck und Produktion (m/w) 100%
Ihre Aufgaben
Ihre Aufgaben:

• Zubereitung der Fruhstucks und Eierspeisen fur bis zu 200 Gaste
• Produktion fur die a La Carte Kuche
• Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen
• Qualitatssicherung und Uberwachung der Lagerhaltung
• Fachgemasser Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeraten
• Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

Wir bieten
Wir bieten Ihnen

• Zentrale Lage fur einen einfachen Arbeitsweg (5 Gehminuten vom Bahnhof Luzern entfernt)
• Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde und ohne Abenddienst
• Eine Position mit Potential zum Karrieresprungbrett
• Ein professionelles und dynamisches Team
• Profitieren vom Audi Flottenrabatt
• Und viele weitere Benefits wie z.B. Vergunstigung im Europapark...

Ihr Profil
Unsere Anforderungen:

• Selbststandige, effiziente und prazise Arbeitsweise gepaart mit Ordnungssinn
• Fundiertes Fachwissen
• Hohe Flexibilitat und Einsatzbereitschaft
• Engagierte und zuverlassige Personlichkeit
• Ausgepragtes Qualitatsbewusstsein
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Hervorragende Teamfahigkeit

Renaissance Lucerne Hotel
Unsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkorpern die Hotellerie der Zukunft! Innovative und authentische Spezialitatenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte erganzen das Angebot. Fur unsere Kunden offnen wir Turen zu anderen Dimensionen. Tragen Sie zu dieser Atmosphare bei und bewerben Sie sich bei uns!
Wir bieten interessante Aufgaben in einem zukunftsorientierten, dynamischen Umfeld fur Personlichkeiten, welche aktiv neue Hotel- und Gastronomie-Erlebnisse mitgestalten wollen.

Skills Required