Job Description

Wir sind das Waldhotel Arosa | Wir sind ein Genusshotel mit Leib und Seele
Wir sind...
... eins der besten 4**** Superior Hotels der Schweiz (gem. TripAdvisor & Sonntagszeitung - Die besten Winterhotels der Schweiz).
... ausgezeichnet als Best Workplaces 2019 - Schweiz von Great Place to Work.
... stolz darauf, dass jahrlich durchschnittlich 75 Prozent unserer Gaste wieder ins Waldhotel Arosa kommen - Einmal ist nicht genug!
... dankbar fur unsere langjahrigen Mitarbeiter, mit teilweise uber 30 Jahren Betriebszugehorigkeit.
Mochten Sie gemeinsam mit uns dem Mainstream entgegentreten und Berge versetzen?
Suchen Sie die Herausforderung und besitzen Personlichkeit?
Dann kommen Sie zu uns ins Waldhotel Arosa!
Wir suchen nach Vereinbarung einen erfahrenen & passionierten Chef de Partie fur unser fine dining Restaurant "Kachelofa Stubli"(16 Punkte Gault Millau).
Wir suchen eine/n
Chef de Partie Gourmet (m|w|d) fur unser fine dining Restaurant (16 Punkte Gault Millau)
Ihre Aufgaben - Ihre Passion:
4 Restaurants | 3 Food-Konzepte | durchschnittlich 200 Gaste & SIE!

• Mitverantwortung fur die Produktion und Organisation in der Kuche
• Verantwortung fur den zugeteilten Posten
• Teamfuhrung Ihres Postens
• Vor- und Zubereitung sowie reprasentatives Anrichten von Speisen
• Kontrolle der Qualitat der zu verarbeitenden Produkte
• Sorgsamer und korrekter Umgang mit den zur Verfugung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten
• Kontrolle und Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienevorschriften
• Sauberhalten des Arbeitsplatzes
• Sicherstellung eines reibungslosen Kuchen- und Serviceablaufs

Wovon Sie bei uns profitieren:
Fur Sie - Jederzeit:

• Vollmoblierte und attraktive Mitarbeiterstudios & -zimmer mitten im Dorf mit kostenfreiem WiFi
• Zeitgemasse & ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant "Dolce Vita" mit Getranken und Kaffee zur freien Verfugung
• Faire Arbeitszeiterfassung mittels Stempeluhr & 5-Tagewoche gem. Vertrag
• Hochste Professionalitat & Herzlichkeit kombiniert mit kollegialer Arbeitsatmosphare
• Kostenfreie Nutzung des SPA-Bereichs inkl. Schwimmbad (zu definierten Zeiten) sowie des Fitnessraums
• Vergunstigte Ubernachtungen fur Ihre Freunde & Familie in unserem Hotel
• Attraktive Angebote fur Teammitglieder in unseren Partnerhotels
• Vergunstigungen in unseren F&B-Bereichen sowie auf SPA-Anwendungen
• Diverse Mitarbeiterevents wie z.B. unterschiedliche Team- & Sportveranstaltungen, Schulungen, kulturelle Anlasse & Partys
• Ihre Stimme wird gehort - Sie sind Teil eines Ganzen und durfen sich mit Ihrer Kreativitat & Ihren Ideen im Waldhotel verwirklichen
• Wir entwickeln Sie weiter - Sie profitieren von spezifischen & allgemeinen Schulungen jeglicher Art im Haus

Winterangebote:

• Unser Hotel liegt DIREKT an der Skipiste. Geniessen Sie Ski-In & -Out direkt vom Hotel
• Unser

von Carmenna Sport versorgt Sie mit kostengunstiger (Miet?) Ausrustung fur diverse Wintersportarten * Eishockeyturnier sowie Schlittenplausch und Skirennen mit Teamspirit

• Sie erhalten mit dem Local-Pass div. Vergunstigungen auf Saisonkarten und Aktionen im Dorf

Sommerangebote:

• Kader-BBQ | Unser Direktor und das Fuhrungsteam grillen & kochen furs Team. Ein Sommerhighlight!
• Sie erhalten die Arosa-All-Inclusive-Card (u.a. kostenfreie Nutzung der Bergbahnen) | Infos: All-Inclusive Sommerferien mit Mehrwert | Ferien in Arosa | Schweiz (

) * Seien Sie Teil vom Bike Kingdom - Geniessen Sie die bekannte
im Tourismusgebiet Arosa?Lenzerheide * Grosser Akku - Grosser Spass | Mieten Sie eins unserer hauseigenen E-Bikes zu vergunstigten Konditionen
Ihr Profil - Das zeichnet Sie aus:

• Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie Berufserfahrung in einer ahnlichen Position in der gehobenen Gastronomie
• Fundierte Fachkenntnisse und ein ausgepragtes Qualitatsbewusstsein
• Hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Loyalitat
• Engagierte und selbststandige Arbeitsweise
• Hohe Flexibilitat und Belastbarkeit
• Kommunikationssichere Deutschkenntnisse sind ein Muss
• Kreativitat darf kein Fremdwort sein - WIR sind offen fur Neues!

Waldhotel Arosa
Wir freuen uns sehr, Sie im weltbekannten Sport- und Kurort Arosa in den Bundner Bergen zu empfangen. In einmaliger Lage uber dem Dorf, zentral und doch ruhig, bieten wir ein attraktives Arbeitsumfeld fur unsere Mitarbeiter.
123 Zimmer und Suiten, ,,Kachelofa" Stubli mit 16 Punkten Gault Millau, Halbpensionsrestaurant sowie die Hotelbar mit der Alpin Lounge sorgen dabei fur perfektes Wohlfuhlambiente. Abgerundet wird das weitreichende Angebot des Viersterne-Superior-Hotels mit den Wellnessbereichen Waldhotel SPA & Familien SPA auf 1'800 m. Fur ein nachhaltiges Erlebnis sorgt ebenso das grosszugige Seminarzentrum Silva Alpin, welches jedem Anlass den passenden Rahmen verleiht.
Wir bieten unseren Mitarbeitern und Gasten ein Zuhause, in welchem die individuelle Personlichkeit, die naturliche Herzlichkeit und ein ehrlicher Umgang untereinander als hochstes Ziel angesehen wird.

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