\\n Senevita ist die gr\\xc3\\xb6sste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und besch\\xc3\\xa4ftigt rund 4\\\'300 Mitarbeitende. Ambulante und station\\xc3\\xa4re Angebote gehen nahtlos ineinander \\xc3\\xbcber. W\\xc3\\xa4hrend die Senevita Standorte f\\xc3\\xbcr selbstst\\xc3\\xa4ndiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit f\\xc3\\xbchrende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.

F\\xc3\\xbcr die Senevita Obstgarten in Affoltern am Albis suchen wir per 1. September 2023 oder nach Vereinbarung einen

Chef de Partie / Koch (m/w) 80-100%

Ihre Aufgaben

• Sie verw\\xc3\\xb6hnen unsere Bewohnenden und unsere G\\xc3\\xa4ste t\\xc3\\xa4glich mit frischen Speisen
• Sowohl kalte wie auch warme Speisen bereiten Sie zur Zufriedenheit unserer Bewohner zu
• Mithilfe bei der Zubereitung unserer Abendmahlzeiten
• Weiterentwicklung der Speisen unter Einbringung neuer Erkenntnisse \\xc3\\xbcber Ern\\xc3\\xa4hrung bzw. die Zubereitung von Speisen
• Kontrolle und Weiterentwicklung der speziellen Kostformen sowie des Abend-Angebotes mit dem Ziel der Sicherstellen von ausgewogenen Men\\xc3\\xbcs
• Sie halten die Lebensmittelverordnungen und Hygienevorschriften ein und achten darauf, dass im gesamten Bereich \\xe2\\x80\\x9eK\\xc3\\xbcche\\xe2\\x80\\x9d Sauberkeit herrscht
• Mit dem K\\xc3\\xbcchenchef koordinieren Sie s\\xc3\\xa4mtliche Abl\\xc3\\xa4ufe und helfen bei der Begleitung und Betreuung von Lernenden mit
• Selbstst\\xc3\\xa4ndiges F\\xc3\\xbchren des zugewiesenen Postens
• Sie helfen bei dem Bestellwesen mit
• \\xc3\\x9cbernahme der Tagesverantwortung bei Abwesenheit des K\\xc3\\xbcchen- bzw. Souschefs

Das bringen Sie mit

• Sie bringen mindestens eine abgeschlossene Ausbildung als K\\xc3\\xb6chin/Koch EFZ mit
• Gerne auch eine Berufspr\\xc3\\xbcfung zum \\xc2\\xabChefkoch mit eidg. Fachausweis\\xc2\\xbb oder Sie haben Interesse, diesen zu absolvieren
• Sie stehen schon einige Jahre in der Berufswelt und m\\xc3\\xb6chten den n\\xc3\\xa4chsten Schritt wagen und mehr Verantwortung \\xc3\\xbcbernehmen
• Sie haben einige Jahre in der Gemeinschaftsgastronomie gearbeitet
• Selbst\\xc3\\xa4ndiges, verantwortungsbewusstes Handeln
• Eigeninitiative und Kreativit\\xc3\\xa4t im Kochen und Anrichten
• Idealerweise haben Sie bereits einen Berufsbildnerkurs absolviert

Wir bieten Ihnen

• Sie werden Teil eines eingespielten, motivierten K\\xc3\\xbcchenteams
• Umfangreiches Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie
• Einzigartige Kultur und diverse grossz\\xc3\\xbcgige Mitarbeiteranl\\xc3\\xa4sse
• Verg\\xc3\\xbcnstige Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
• Wir sind ein moderner Betrieb und arbeiten mit den neusten Technologien und setzen auf neue Standards in der Gastrowelt

Spricht Sie diese Stelle an? Wir freuen uns auf Ihre Onlinebewerbung.
Bei Fragen stehen Ihnen die nachfolgend aufgef\\xc3\\xbchrten Fachpersonen gerne telefonisch zur Verf\\xc3\\xbcgung.

• Thomas Breitinger
• Leiter Gastronomie
• +41 43 322 69 69

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