Job Description

Einleitung
Hotel Astoria Luzern
Das Hotel Astoria an bester Lage im Zentrum von Luzern und nur wenige Gehminuten vom Bahnhof, dem KKL, der Altstadt und dem Vierwaldstattersee entfernt, ist ein top modernes 4-Sterne Hotel mit 263 renovierten Zimmern sowie 5 Bankett- und Seminarraumen mit state-of-the-art Ausstattung. Das grosste und aussergewohnlichste Hotel der Zentralschweiz verfugt zudem uber 3 aufregende Restaurants mit innovativen Konzepten und Gault Millau Punkten - Ristorante La Cucina (14 Punkte), Restaurant Thai Garden (14 Punkte), Mekong Asian Bistro&Bar. Unsere Penthouse 360 Roof Top Bar ist der Nummer 1 Treffpunkt im Szeneviertel der Luzerner Neustadt. Die Herzog & De Meuron Designzimmer machen das architektonische Meisterwerk im Herzen Luzerns zu einem der attraktivsten Stadthotels der Schweiz.
Heiss geliebte Gerichte, wie sie seit Generationen am Mekong Fluss in hunderten von Strassenkuchen gekocht werden. Fantastische Nudelsuppen, raffinierte Currys in allen Variationen und perfekt zubereitete Sushi und Sashimi - eine unvergessliche asiatische Erlebniswelt mit coolen Drinks.
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Personlichkeit als:
Chef de Partie (m/w) 100%
Ihre Aufgaben
Ihre Aufgaben:

• Selbststandiges Fuhren des zugeteilten Postens
• Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen
• Qualitatssicherung und Uberwachung der Lagerhaltung
• Fachgemasser Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeraten
• Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

Wir bieten
Wir bieten Ihnen:

• Zentrale Lage fur einen einfachen Arbeitsweg (5 Gehminuten vom Bahnhof Luzern entfernt)
• Eine Position mit Potential zum Karrieresprungbrett
• Ein professionelles und dynamisches Team
• Profitieren vom Audi Flottenrabatt
• Und viele weitere Benefits wie z.B. Vergunstigung im Europapark.

Ihr Profil
Unsere Anforderungen:

• Mehrjahrige Erfahrung in ahnlicher Funktion
• Erfahrung am Wok von Vorteil
• Selbststandige, effiziente und prazise Arbeitsweise gepaart mit Ordnungssinn
• Hohe Flexibilitat und Einsatzbereitschaft
• Engagierte und zuverlassige Personlichkeit
• Ausgepragtes Qualitatsbewusstsein
• Hervorragende Teamfahigkeit

Hotel Astoria
Unsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkorpern die Hotellerie der Zukunft! Innovative und authentische Spezialitatenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte erganzen das Angebot. Fur unsere Kunden offnen wir Turen zu anderen Dimensionen. Tragen Sie zu dieser Atmosphare bei und bewerben Sie sich bei uns!
Wir bieten interessante Aufgaben in einem zukunftsorientierten, dynamischen Umfeld fur Personlichkeiten, welche aktiv neue Hotel- und Gastronomie-Erlebnisse mitgestalten wollen.

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