Chef De Partie (m/w) Ab Sofort

Davos, Graubünden, Switzerland
Hotel Seehof Davos - Hotels by HR Seehof GmbH
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Job Description

Einleitung
Werden Sie Teil unseres Teams als
Chef de Partie (m/w/d)
in unserem Hotel Seehof Davos .
Ihre Aufgaben

  • Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen
  • Kreative Untersutzung beim gestalten der Menus und Speisekarten
  • Mithilfe beim erstellen von Rezepturen und deren Kalkulation auf dem Posten
  • Kontrolle der Postenhygiene unter Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Kontrollfunktion wahrend dem Service auf dem Posten und am Pass (Endkontrolle aller Waren, welche die Kuche verlassen)
  • Arbeiten verteilen, delegieren und kontrollieren
  • Wareneingangskontrolle und Uberwachung der Lagerzeiten von Lebensmitteln
  • Kontrolle aller Kuhlanlagen im Kuchenbereich
Wir bieten
  • Eine spannende und abwechslungsreiche Tatigkeit im dynamischen Arbeitsumfeld
  • Angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten jungen Team
  • Arbeiten in einem der bekanntesten Schweizer Ferienorte
  • Vergunstigungen im F&B
  • Geburtstagsfrei
  • Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
  • Personalunterkunft nach Verfugbarkeit
  • Weiterbildungsmoglichkeiten
  • Stark vergunstigte Zimmerpreise bei Partnerhotels
Ihr Profil
  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Kochin
  • 1-2 Jahre Berufserfahrung in der 4-5* Hotellerie
  • Selbststandige und strukturierte Arbeitsweise
  • hohe Flexibilitat und Belastbarkeit
  • Zuverlassigkeit und Teamgeist
  • professionelle Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Deutschkenntnisse
Hotel Seehof Davos - Hotels by HR Seehof GmbH

Skills Required

Hotel
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Job Detail

  • Job Id
    JD1878935
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Davos, Graubünden, Switzerland
  • Education
    Not mentioned
 
 
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