Job Description

Einleitung
Unter dem Motto "Alles kann - nichts muss" bieten wir dem Gast innovative und vielfaltige Dienstleistungen und kreieren mit unseren Teams eine familiare und personliche Atmosphare.
Kochen ist mehr als nur ein Job - Kochen ist eine Herzensangelegenheit & pure Lebensfreude. Denken Sie gleich wie wir? Dann erwartet Sie eine spannende, vielseitige und interessante neue Herausforderung!
Fur unser Kuchenteam suchen wir eine Persohnlichkeit als: Chef de Partie Entremetier
Deine Aufgaben

• Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten fur das a-la-carte- und das Bankettgeschaft
• Wareneingangs- und Lagerkontrolle nach HACCP-Richtlinien
• Kontrolle und Sicherung der Qualitat der Gerichte und Lebensmittel
• Einhaltung und Uberwachung der Hygienegrundsatze
• Posten-Mise-en-Place

Das erwartet dich
Als Teil unseres jungen Teams profitieren Sie von folgenden Benefits

• Gunstiger Schlafen und Essen in allen Hotels unserer Marken PRIVA und REVIER:
• Moderne Personalzimmer
• Hallenbad und Fitnessbereich zur kostenlosen Nutzung
• Kostenfreie Kinderbetreuung in unserem Kinderclub wahrend der Saison
• Faire und leistungsangepasste Lohne
• On-the-job Trainings und Entwicklungsmoglichkeiten
• Ready to Roam Benefit fur etwas, das du gerne tust (Bergbahntickets, Kinoeintritte, Wellness usw.)
• Anwesenheitsbonus fur Mitarbeitende ohne Ausfalltage
• Pramie fur die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden

Unsere Anforderungen

• Du verfugst uber eine erfolgreich abgeschlossene Kochlehre EFZ und konntest bereits Berufserfahrung sammeln
• Kochen ist deine Leidenschaft und du bist offen fur Neues und lernfreudig
• Du zeichnest dich durch Zuverlassigkeit und und ein ausgepragtest Pflichtbewusstsein aus
• Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement sind fur dich selbstverstandlich
• Du bist ein Teamplayer und willst deinen Beitrag zu unserem Erfolg motiviert und mit guter Laune einbringen
• Du kannst dich in Deutsch und Englisch gut verstandigen

Dann sollten wir uns kennelernen!
PRIVA Alpine Lodge
Die PRIVA Alpine Lodge gehort zur expandierenden Revier Hospitality Group, welche die Marken PRIVA und REVIER Hotels vereint.
Die PRIVA ist ein aussergewohnliches Chalet-Resort mit Dorfcharakter, welches in der malerischen Lenzerheide in der Schweiz liegt und alle Sinne anspricht. Die 4* Superior Lodge verbindet den Luxus der Individualitat mit einer Resort-Infrastruktur und einem personlichen Service nach Bedarf. Durch die Konzentration auf das Wesentliche werden Raum und Zeit fur Erlebnisse und personliche Entwicklungen in erfrischend alpiner Natur geboten. Man darf alles, aber muss fur einmal nichts.
Trotz der Grosse des Resorts arbeiten wir in kleinen Teams und sind wahrend der Wintersaison ca. 40 Mitarbeitende. Die Atmosphare ist familiar, man kennt sich und hilft sich auch gerne aus. Wenn in einem Bereich Not am Mann ist, packen alle gemeinsam mit an. Das Wohl der Gaste und eine hohe Servicequalitat stehen bei uns im Fokus. Mit den langjahrigen Stammgasten pflegen wir einen herzlichen und engen Kontakt.
Fur die Revier Hospitality Group bilden wir unsere Fuhrungskrafte selbst aus und haben eigens hierfur ein Talent Development Programm entwickelt. Wir bieten unseren Mitarbeitern vielseitige Perspektiven und Weiterbildungsmoglichkeiten innerhalb der Hotelgruppe und den unterschiedlichen Hotels. Die PRIVA Alpine Lodge ist ausserdem Ausbildungsbetrieb fur diverse Lehrberufe sowie Praktikas.

Skills Required