Job Description

Chef de Partie (m/w) mit Erfahrung - ab Dezember 2025
Dein Happy Place in den Bergen.
Kandersteg ist ein echtes Naturparadies - im Sommer ein Eldorado fur Wanderer und Erholungssuchende, im Winter ein Geheimtipp fur Langlauf- und Skifreunde. Das charmante Bergdorf im Herzen des Berner Oberlands ist gut erreichbar - per Bahn oder uber die bestens ausgebauten Strassen.
Mitten im Geschehen: das Belle Epoque Hotel Victoria.
Unser traditionsreiches Haus liegt zentral im Dorf, verfugt uber 130 Betten und ist das grosste Hotel in Kandersteg. Dazu gehoren ein stilvolles a-la-carte-Restaurant mit 70 Sitzplatzen, eine grosszugige Sonnenterrasse mit 90 Platzen, zwei Bars, ein Speisesaal fur unsere Halbpensionsgaste, ein Hallenbad - und ein grosser Park rundherum.
Ab Dezember 2025 suchen wir dich als Chef de Partie / Koch (m/w) mit Erfahrung in der Hotelgastronomie.
Finde deine Work-Cook-Balance.

• Du liebst es, Speisen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch auf den Punkt zu bringen?
• Hochwertige Produkte, kreative Zubereitung und ein sauberes Arbeitsumfeld sind fur dich selbstverstandlich?
• Du arbeitest gerne im Team, bist verantwortungsbewusst und strukturiert?

Dann bist du bei uns goldrichtig!
Als Chef de Partie bist du ein wichtiger Teil unseres Kuchenteams. Du ubernimmst von Anfang an Verantwortung, unterstutzt Kuchenchef und Sous-Chef im Tagesgeschaft und bringst dein Konnen und deine Erfahrung voll ein.
Deine Aufgaben:

• Selbststandige Fuhrung deines Postens
• Produktion, Prasentation und Anrichten von Speisen auf hohem Niveau
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitatsstandards (HACCP)
• Mitarbeit beim Mise-en-place und beim reibungslosen Ablauf im Service
• Unterstutzung bei der Ausbildung neuer Teammitglieder

Wir bieten dir:

• Einen Arbeitsplatz inmitten der Natur mit toller Lebensqualitat
• Ein motiviertes, familiares Team
• Kost und Logis im Haus moglich
• Faire Bedingungen und Raum fur Entwicklung

Bereit fur deinen Happy Place?
Dann freuen wir uns auf deine vollstandige Bewerbung mit Gehaltsvorstellung - am besten per E-Mail an casi.platzer@hotel-victoria.ch.
Fur Fragen stehe ich dir gerne zur Verfugung. Fachkraft

Skills Required