\\n Chef de Partie

Danke das Sie an unserem Familienunternehmen intressiert sind.

Wir freuen uns, den Betrieb in 5. Generation mit 40 motivierten Mitarbeiter*Innen zu f\\xc3\\xbchren. T\\xc3\\xa4glich arbeiten wir mit viel Herzblut und Leidenschaft um unseren G\\xc3\\xa4sten einen genussvollen und angenehmen Aufenthalt im Hotel und Restaurant zu bieten.

Unser Konzept ist auf Nachhaltigkeit und Qualit\\xc3\\xa4t in K\\xc3\\xbcche, Keller und Hotel seit \\xc3\\xbcber 20 Jahren aufgebaut. Der Michelin-Gastrof\\xc3\\xbchrer 21 hat uns mit dem \"Gr\\xc3\\xbcnen Stern\" f\\xc3\\xbcr Nachhaltige K\\xc3\\xbcche ausgezeichnet. Die NZZ am Sonntag hat unser Weinhotel im Hotelranking 2021 bei den 3* Hotels auf den 3. Platz gesetzt was uns sehr freut und uns motiviert auch die n\\xc3\\xa4chsten Unternehmensziele umzusetzen.

Weinhotel mit 30 Winzerzimmer; 3 Winzer-JuniorSuiten und 2 WeinSuiten

80 \\xc3\\xa0 la Carte Pl\\xc3\\xa4tze; 150 Bankett-Pl\\xc3\\xa4tze und seit November 21 ein kleiner GenussWerk-Laden

Zeitgem\\xc3\\xa4ss eingerichtete Seminarr\\xc3\\xa4umlichkeiten f\\xc3\\xbcr bis zu 50 Personen

Ihre Aufgaben

F\\xc3\\xbchren von 1-3 Mitarbeiter

Organisation des Postens

Schicken und anrichten w\\xc3\\xa4hrend dem Service

einhalten der Hygienevorschriften

die hohe Qualit\\xc3\\xa4t auf dem Posten sicher stellen

keinen unn\\xc3\\xb6tigen Foodwaste generieren

Mithilfe bei der Angebotsplanung

Unser Ziel und Ihre Vorteile

Unsere Ziele

Wir sind an einer l\\xc3\\xa4ngeren Zusammenarbeit interessiert, um mit Ihnen unser Unternehmen nachhaltig weiter zuentwickeln. Wir werden Sie f\\xc3\\xb6rdern und hoffentlich zusammen erfolgreich sein.

Ihre Vorteile

Sicherer Arbeitsplatz in einem innovativen Familienunternehmen

Interne Schulungen gratis

Unterst\\xc3\\xbctzung bei Ihrer Weiterbildung

Verg\\xc3\\xbcnstigte Preise bei unseren Partnern in der Region mit der \"Hirschen Mitarbeiter-Membercard\"

50% Verg\\xc3\\xbcnstigung bei \\xc3\\x9cbernachungen in Hotels der \"Swiss Quality Hotels\"

Attraktiver Standort im St\\xc3\\xa4dtedreieck Basel-Z\\xc3\\xbcrich-Bern

Vier Tage Arbeiten, drei Tage frei (ohne Zimmerstunde) 4:3 oder klassisches 5:2

Ihr Profil

• Ausbildung als Koch
• Kenntnisse im F\\xc3\\xbchren von 1-3 Mitarbeiter*innen
• bereits zwei bis vier Jahre Berufserfahrung
• Organisations-Talent
• l\\xc3\\xa4ssige Pers\\xc3\\xb6nlichkeit
• Freude an der sch\\xc3\\xb6nsten Branche der Welt

Landhotel Hirschen

Sinnvoll \\xe2\\x80\\x93 nachhaltig \\xe2\\x80\\x93 famili\\xc3\\xa4r und das mit purem Genuss

Der Hirschen in Erlinsbach ist ein innovatives Familien-Unternehmen mit 80 \\xc3\\xa0-la-Carte Pl\\xc3\\xa4tzen, Pl\\xc3\\xa4tze f\\xc3\\xbcr Bankette und einem Hotel mit 35 kreativen Winzer-Zimmern.

Kulinarisch arbeiten wir aus Freude auf \\xc3\\xbcberdurchschnittlichem Niveau (15 Punkte G/M; Bib Gourmand und gr\\xc3\\xbcner Stern im Michelin). Wir geh\\xc3\\xb6ren unter die \\xc2\\xabTop 5 Schweizer Weinhotels 2018 und 2021 Falstaff\\xc2\\xbb weil wir auch Wein lieben (\\xc3\\xbcber 666 Positionen auf der Weinkarte)

Die Sinngebung finden wir in einer Nachhaltigen Gastronomie bei der die Biodiversit\\xc3\\xa4t, From Nose to Tail, Saisonalit\\xc3\\xa4t und Schweizer top-Produkte im Vordergrund stehen, immer verbunden mit einer aufmerksamen und kompetenten Gastfreundschaft unseres gesamten Teams.\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n \\n Hotel Career\\n \\n

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