Job Description

The Magical Place in Zermatt
Le Mirabeau Hotel and SPA**** Superior ist ein familiengefuhrtes Resorthotel der 3. Generation der Familie Julen und Reichenbach mit insgesamt 87 Wohneinheiten. Die Hotelzimmer und Suiten verteilen sich auf das Hauptgebaude sowie dem Alpin Anbau und dem 2024 eroffneten Etoile Anbau und werden erganzt durch die Serviced Apartments im Chalet Antoine, das direkt gegenuber liegt. Das Hotel liegt im ruhigeren Teil des Dorfes und bietet einen majestatischen Blick auf das Matterhorn und die umliegende Bergkette Mischabel.
Mit unserem renommierten Restaurant Veranda (alpin Casual Dining), dem modernen Restaurantkonzept ,,Marie's Deli", der ,,Lobby Bar" und dem neuen Gourmet Restaurant L'Epice sowie unserem Seminarraum und Co-Working Space ,,Josef's Wine Lounge" setzen wir einen starken Fokus auf Gastronomie.
Das Alpine Gebaude und die Zimmer im Haupthaus sind im modernen, zeitlosen alpinen Stil eingerichtet. Das neueroffnette Mirabeau Etoile wurde im franzosischen Landhausstyl errichtet. Das ,,Alpine Hideaway Spa" verfugt uber mehrere Saunen, Dampfbader und Ruheraume. Es gibt auch einen neu gebauten Pool, der einer der grossten in Zermatt ist und auch einen Whirlpool enthalt. Mehrere Behandlungsraume, in denen Sie beispielsweise eine Weintherapie oder eine Schokoladenmassage buchen konnen, runden unser Wellnessangebot ab.
Schauen Sie sich unsere neue Webseite an: https://www.hotel-mirabeau.ch/de
Zu Ihren Aufgaben gehoren:

• Selbststandige Arbeitsweise bei der Fuhrung eines Postens
• Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten
• Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenubergabe bei Abwesenheit
• Einhaltung unserer Qualitatsstandards
• Herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und grosses Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise

Wir bieten Ihnen:

• Flexible Arbeitszeiten mit Stundenkontrolle uber ein Fingerprint-Zeiterfassungssystem
• Ferien- und Ruhetagregelung gemass L-GAV-Richtlinien
• Leistungsorientierte Gehaltsphilosophie mit 13. Monatsgehalt
• Zentral gelegene, gunstige und moblierte Personalunterkunfte (Wohngemeinschaften, Einzel- und Doppelstudios) im Umkreis von 10 Gehminuten vom Hotel, alle mit WLAN und Kabel-TV - grosstenteils sogar mit Blick aufs Matterhorn!
• Gunstige Verpflegungspauschale, inkl. Verpflegung an freien Tagen
• Eine herausfordernde Position in einem mehrsprachigen, dynamischem Team und einer internationalen Klientele
• Mitarbeiterentwicklung durch regelmassige Aus- und Weiterbildungen sowie Departement-ubergreifende Einsatze
• Weiterentwicklung- und Aufstiegsmoglichkeiten
• Kollegiales Zusammenarbeiten in einer familiaren Atmosphare - Hotel gefuhrt von der 3. Generation der Inhaberfamilie Julen & Reichenbach
• Freie Nutzung von Schwimmbad und Fitnessraum
• Ubernachtungsrabatte fur Familienmitglieder und Kollegen im Hotel
• Ermassigung auf die Jahreskarte der Zermatt Bergbahnen bei Besitz eines Einheimischenausweises
• Sonderzahlungen wie Geburtstagsgeld

Sie verfugen uber:

• Erfahrung als Chef de Partie in der Saisonhotellerie
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin
• Umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP
• Gute Sprachkenntnisse (DE, FR) ENG von Vorteil
• Fuhrungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen
• Lust Verantwortung zu ubernehmen sind engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen Gasten

Le Mirabeau Hotel & Spa

Skills Required