Job Description

Einleitung
Mit seiner mehr als 165-jahrigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt. Als Mitglied der Burgenstock Collection uberzeugt unser Hotel mit exzellentem Service und erstklassigen Dienstleistungsangeboten fur Gaste aus aller Welt.
Unsere Unternehmenskultur wird durch eine flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine gesunde Portion Humor sowie Leidenschaft gepragt.
Wir sind uberzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gaste begeistern konnen - deshalb bieten wir ein Arbeitsumfeld, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt.
Wir sind stolz darauf, die Auszeichnung als ,,Great Place To Work Switzerland" erhalten zu haben. Diese Zertifizierung basiert auf den Bewertungen unserer Mitarbeitenden, die unsere Arbeitsplatzkultur als hervorragend empfinden.
Bist du bereit, mit uns herausragende Gasteerlebnisse zu kreieren und dabei viel zu lernen sowie dich weiterzuentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig!
Wir freuen uns auf deine Bewerbung fur die offene Stelle als
Chef de Partie Patisserie 100% (w/m/d)
Ihre Aufgaben
Dein Arbeitsalltag

• Taglicher a la carte Service mit einem qualitativ hochwertigen Speiseangebot
• Kontrolle der produzierten Lebensmittel auf Qualitat sowie Quantitat gemass internen Vorgaben und akkurate Prasentation
• Professionelle Fuhrung eines Postens
• Verantwortlich fur die Warenbestellung
• Mithilfe bei der Lagerbewirtschaftung und Inventur sowie zustandig fur die Kontrolle, Ordnung und Reinigung der Kuhlraume
• Sicherstellen der ordnungsgemassen Handhabung, Reinigung und Pflege der Gerate sowie Maschinen als auch die Einhaltung von Hygienevorschriften
• Mithilfe bei der Betreuung und Ausbildung von Lernenden

Was wir uns von dir wunschen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Kochin EFZ sowie fundierte Erfahrung in der Patisserie
• Passionierte Personlichkeit mit Kreativitat und Innovationsforderung
• Auge furs Detail und Qualitatsbewusstsein
• Affinitat fur hochwertige Produkte und ein betriebswirtschaftliches Denken
• Aufgeschlossene und kommunikative Personlichkeit
• Flexibilitat und Stressresistenz
• Freude an der Tatigkeit in einem multikulturellen Umfeld sowie in einem grossen Team

Unsere Benefits

• Grosszugige Vergunstigungen fur Hotelubernachtungen der Burgenstock Collection und Mitgliederhotels der Gruppe Swiss Deluxe Hotels sowie Leading Hotels of the World
• Benefits Plattform fur Mitarbeitende mit dauerhaften Rabatten in diversen Geschaften
• Regelmassige Events fur Mitarbeitende (Sommerfest, Weihnachtsapero und Geburtstagsessen)
• Unterstutzung bei beruflicher Weiterbildung und -entwicklung
• Eine geschenkte Hotelubernachtung fur dich und deine Begleitperson
• Zugang zu einer Bern City Card

Wir freuen uns auf deine Bewerbung und fur Fragen steht dir Isabelle unter der Telefonnummer 031 326 80 88 oder per Mail gerne zur Verfugung.
Deine Ansprechperson
Isabelle Sporri, Human Resources Assistant
isabelle.spoerri@schweizerhofbern.com / +41 31 326 80 88
Hotel Schweizerhof Bern AG, Bahnhofplatz 11, CH-3001 Bern
Hotel Schweizerhof Bern & Spa
Leidenschaft, Engagement und Freude sind unsere Leitwerte. Ein rund 145-kopfiges Team ist im Schweizerhof Bern um das Wohl des Gastes besorgt. Mit vollem Einsatz und personlichem Service, vor und hinter den Kulissen. Wir leben nach dem Motto: Zufriedene Mitarbeitende begeistern Gaste.
Mit unserem Talentmanagement setzen wir einen Schwerpunkt auf die Entwicklung von Talenten und fordern damit die Mitarbeiterentwicklung und -Erhaltung. Auch die Ausbildung von Lernenden, Praktikanten und Quereinsteigern liegt uns sehr am Herzen.
Zusatzlich profitieren unsere Mitarbeitenden von einem attraktiven Benefit-Programm mit diversen Vergunstigungen innerhalb der Burgenstock Selection und Swiss Deluxe Hotels, in diversen Lokalitaten und Laden in Bern, Fitnesscenter, Yoga-Stunden etc.

Skills Required