Chef De Partie Restaurant Einstein Gourmet ** 100% (w/m/d)
St. Gallen, Switzerland
Job Description
Einleitung
Sie mochten auf hochstem kulinarischen Niveau arbeiten und sich dabei stetig weiterentwickeln? Dann werden Sie Teil unseres mit 18 Punkte GaultMillau und 2 Sterne Michelin ausgezeichneten Restaurants "Einstein Gourmet".
Per Januar 2026 suchen wir eine/n erfahrenen Chef de Partie.
Ihre Aufgaben
- Zubereitung kreativer und hochwertiger Speisen
- Eigenverantwortliches Fuhren des zugewiesenen Postens
- Herstellung des taglichen Mise en Place
- Unterstutzung bei der Weiterentwicklung der Speisekarte
Ein inspirierendes Arbeitsumfeld auf 2-Sterne-Niveau
4-Tage-Woche bei 100% Anstellung
10 Wochen Ferien pro Jahr
Raum fur Kreativitat und personliche Mitgestaltung
Vergunstigte und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
Attraktive Aufstiegs- und Entwicklungsmoglichkeiten
Zahlreiche Vergunstigungen (z.B. Fitnessbereich, Ubernachtungen bei unseren Partnerhotels)
Ein kollegiales, fachlich starkes Team mit offener DU-Kultur und flachen Hierarchien
Monatlicher Mitarbeiter-Apero
Was Sie mitbringen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin
- Mehrjahrige Berufserfahrung auf Sterne-Niveau
- Prazise, qualitatsbewusste und strukturierte Arbeitsweise
- Eigenverantwortung, Zuverlassigkeit und Teamgeist
- Leidenschaft fur exzellente Kuche und kreative Ideen
Das zentral gelegene und stilvolle 4* Superior Hotel Einstein St.Gallen liegt ruhig und in kurzer Gehdistanz vom weltbekannten UNESCO Klosterviertel der Altstadt von St.Gallen. Es verfugt uber 113 renovierte und klimatisierte Zimmer und Suiten. Kulinarische Abwechslung findet der Gast im 18 Punkte GaultMillau und 2 Sterne Michelin ausgezeichnetem ,,Einstein Gourmet", dem international inspirierten ,,Bistro St.Gallen" mit 14 Punkten GaultMillau sowie in der ,,Einstein Bar" mit englischer Clubatmosphare und grosszugiger Davidoff Cigar Lounge. Das Einstein Congress mit 14 modernen Tagungsraumlichkeiten und dem Einstein Saal fur Anlasse bis zu 330 Personen ist in der Ostschweiz eines der fuhrenden Kongress-hauser. Es wurde 2025 im Rahmen des Swiss Location Award erneut zu einer der besten Kongresslocations der Schweiz gewahlt.
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Job Detail
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Job IdJD1677571
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationSt. Gallen, Switzerland
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EducationNot mentioned