Job Description

Einleitung
Weltstars auf der Konzertbuhne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort fur unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gaste besuchen jahrlich unser vielfaltiges Programm im Herzen der Schweiz
Ein MICHELIN Stern und 15 GaultMillau Punkte! Mochtest du mithelfen, dass im Restaurant Lucide nicht nur der Name leuchtet? Wir freuen uns auf leidenschaftliche Gastfreundschaft, welche unseren Gasten zusammen mit exquisiten Gerichten ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet.
Als Verstarkung unseres Kuchenteams suchen wir ab Januar 2026 eine:n Chef de Partie
Deine Aufgaben

• Verantwortung fur einen eigenen Kuchenposten und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
• Zubereitung und ansprechende Prasentation von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitatsstandards.
• Umsetzung individueller Kundenwunsche auf konstant hohem Niveau.
• Unterstutzung und Anleitung von Lernenden in der Kuche.
• Durchfuhrung der monatlichen Kucheninventur mit dem Vorgesetzten.
• Einhaltung der Qualitatsstandards und Hygienevorschriften (HACCP).

Ihr Umfeld
Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht die KKL-Crew mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung mochten wir unsere Gaste und Veranstalter auf hochstem Niveau begeistern. Wir bieten ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstattersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.
Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin EFZ mit fundierter Fachkompetenz.
• Mehrjahrige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Strukturierte und effiziente Arbeitsweise mit ausgepragtem Organisationstalent.
• Postenubergreifendes Denken und Verstandnis fur reibungslose Ablaufe in der Kuche.
• Hoher Qualitats- und Gastefokus mit Liebe zum Detail.
• Belastbare und flexible Personlichkeit, die auch in stressigen Situationen den Uberblick behalt.
• Teamorientiertes und vorbildliches Verhalten mit einer positiven Arbeitseinstellung.

KKL Luzern Management AG

Skills Required