Chef De Partie / Sous Chef (m/w/d) 100%
Job Description
Seit uber 50 Jahren bereiten wir - die EHL Hotelfachschule Passugg (EHL SSTH) - junge Menschen auf ihre Laufbahn vor. Wir bieten vernetzte Ausbildungsgange von der Grundbildung uber die Hohere Fachschule bis hin zum Bachelor an. Seit 2014 sind wir Teil der EHL Gruppe (Ecole hoteliere de Lausanne Group), die zu den renommiertesten akademischen Hospitality Management Bildungsanbietern der Welt gehort.
Chef de partie / Sous Chef (m/w/d) 100%
Ihre Hauptaufgaben
Kreative und prazise Zubereitung von Menus, Buffets, a-la-Carte-Gerichten und Events
Sicherstellung hochster Qualitat und Hygiene am eigenen Posten
Anleitung und Motivation von Mitarbeitenden und Studierenden
Enge Zusammenarbeit mit dem Kuchenverantwortlichen
Wirtschaftliches Arbeiten durch Einhaltung von Rezepturen und Standards
Ihr Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit mehrjahriger Berufserfahrung
Selbstandige, strukturierte und teamorientierte Arbeitsweise
Leidenschaft fur regionale, hochwertige Produkte
Freude am Unterrichten und Vorbildfunktion fur junge Talente
Interesse an der Arbeit mit internationalen Studierenden
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Unsere Mitarbeitenden sind uns wichtig. Aus diesem Grund bieten wir ihnen ein spannendes und internationales Arbeitsumfeld.
Fur Fragen steht Ihnen Herr Alfred Zuberbuhler, Executive Chef gerne zur Verfugung: +41 81 255 11 11
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf Sie!
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Job Detail
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Job IdJD1721117
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationChur, GR, CH, Switzerland
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EducationNot mentioned