Job Description

In einmaliger Lage direkt am Ufer des Untersees befindet sich das ehemalige Kloster Feldbach aus dem 13. Jahrhundert. Heute geniessen die Gaste das unvergleichliche Ambiente inmitten von Rosengarten, weitlaufiger Parkanlage und Yachthafen.
Das See & Park Hotel Feldbach ist ein Wohlfuhlort fur Feinschmecker, Hochzeitspaare und Seminargaste. Unsere Herzlichkeit sowie die professionelle Betreuung unserer Gaste wird von uns allen als hochstes Ziel angesehen.
Zur Erganzung unseres Teams suchen wir Dich, den/die zukunftige/n Fachmann/frau mit Leidenschaft ab sofort oder nach Verfugbarkeit als Chef de partie Tournant.
Aufgaben

• Herstellung aller Speisen fur a la Carte sowie Seminar- und Bankett-Gaste, inklusive Reinigung und sachgemasser Lagerung der Lebensmittel.
• Vorbereiten und Organisation des kompletten Mise en place
• a la Carte Service auf samtlichen Posten
• Gewahrleistung der Qualitat der Speisen
• Mithilfe bei Banketten und Buffets bis 80 Personen
• Umsetzung und Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
• Warenannahme und -Kontrolle

Qualifikation

• Du verfugst uber eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ.
• Du verfugst uber 1-2 Jahre Erfahrung als Commis de Cuisine oder als Chef de Partie.
• Ein hohes Qualitatsbewusstsein und Affinitat fur hochwertige Lebensmittel, umfangreiche Produktekenntnis sowie betriebswirtschaftliches Denken ist fur Dich selbstverstandlich.
• Erfahrung in modernen Zubereitungstechniken sowie der klassischen Zubereitungsarten.
• Personliche Weiterbildung ist Dir wichtig und du informierst Dich laufend uber Trends in der Gastronomie
• Gute Deutschkenntnisse sind Grundvoraussetzung bei dieser Position, jede weitere Sprache ist von Vorteil.

Benefits
Wir bieten Dir:

• ein Junges und dynamisches Team
• Verpflegungsmoglichkeiten
• Weiterbildungsmoglichkeiten
• kostenloser Parkplatz
• Vergunstigungen fur Dich und Deine Familie
• Betriebsferien zwischen Weihnachten und Neujahr
• Gerne helfen wir dir auch bei der Suche nach einer Unterkunft Freie Tage uber Weihnachten und Neujahr

Auf Dich wartet eine spannende Aufgabe in einem dynamischen Umfeld in einer der schonsten Ferienregionen der Schweiz. Mit Neugier erwarten wir Deine Bewerbungsunterlagen inklusive Motivationsschreiben, Lebenslauf sowie Zeugniskopien per E-Mail.
See & Park Hotel Feldbach AG
Herzlich Willkommen im See & Park Hotel Feldbach!
Wir bieten spannende Aufgaben in einem dynamischen Umfeld in einer der schonsten Ferienregionen der Schweiz.

Skills Required