Job Description

Die Hauptaufgabe dieser Position besteht darin Speisen und Getranke zu servieren und einen zuvorkommenden, professionellen, effizienten und flexiblen Service im Rahmen der Standards des Hotels / Restaurants und Kempinskis DNA Werten zu erbringen. Sowie ausserdem die Verkaufe und Gastezufriedenheit zu maximieren.

Key Responsibilities


Reportingline zum Restaurant Manager / Assistant Restaurant Manager / Restaurant Supervisor. Verantwortlich fur Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis, Praktikanten Hostess Ein Vorbild sein indem man punktlich, in passender Kleidung und gepflegt zur Arbeit erscheint (im Einklang mit dem Dress Code des Hotels und den Kempinski Grooming Standards). Stets auf ein gepflegtes Aussehen und Auftreten Wert legen. Stets hofliche und professionelle Serviceleistungen erbringen und sicherstellen, dass alle Mitarbeiter der Abteilung diesem Beispiel folgen. Alle Aufgaben und Pflichten werden wie fur die Abteilung notwendig ausgefuhrt. Uber alle Dienstleistungen und Produkte des Hotels Bescheid wissen Ein umfassendes Wissen und Verstandnis uber alle Speisen und Getranke der Abteilung zu haben. Upselling erklaren und verstehen konnen sowie es fur alle Produkte betreiben und Alternative anbieten. Uberwachen des Equipments, und Reduzierung von Materialverlusten Sicherstellen, dass der Arbeitsplatz sauber und organisiert ist Hoflicher und emphatischer Umgang mit Gastewunschen. Berichten von Gastebeschwerden und Feedback an Assistant RST Manager / RST Manager, Outlet Operations Manager, FUP sicherstellen Nutzung der vorhandenen Kommunikationsmittel, wie Samfex Bedienen des Micros Systems basierend auf der benotigten/erlernten Kenntnis der Abteilung.




Skills, Knowledge and Expertise


Fur die Besetzung der Stelle sind die folgenden Voraussetzungen erforderlich:

Mindestens 1 Jahr Erfahrung im Bereich F&B-Service.

SPRACHEN:

Fahigkeit, in einem multinationalen Umfeld zu arbeiten und zu kommunizieren:



Landessprache - ausgezeichnete Kenntnisse in Wort und Schrift.

Englisch - ausgezeichnete Kenntnisse in Wort und Schrift.

Weitere Sprache - von Vorteil.

KOMPETENZEN:

Fahigkeit zur Teamarbeit, Belastbarkeit unter schwierigen Bedingungen und Fahigkeit, proaktive und rationale Losungen zu finden.

Ausgezeichnete schriftliche und mundliche Kommunikationsfahigkeiten.

Fahigkeit, effektive Arbeitsbeziehungen zu Hotelpersonal und Kunden/Anbietern aufzubauen und zu pflegen.

Fahigkeit, Aufgaben effektiv zu identifizieren und zu delegieren.

Ausgezeichnete organisatorische Fahigkeiten und Zeitmanagement.

Stets professionelles, vertrauliches und ethisches Verhalten.

Sichere, umsichtige und organisierte Arbeitsweise.

TECHNISCH KOMPETENZEN:

Fahigkeit, Computer und Burogerate zu bedienen.
Benefits


Leben und Arbeiten im Herzen der alpinen Zentralschweiz Vielfaltige kreative Moglichkeiten Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team Internationale Karriereperspektiven und Entwicklungsmoglichkeiten Hervorragende Mitarbeitervorteile in allen Kempinski Hotels, u.a. Reichhaltiges Speisenangebot in unserem Personalrestaurant Kostenloses WLAN und Parkplatze About Kempinski Palace Engelberg


Located high in the mountains in the heart of Switzerland, the Kempinski Palace Engelberg impresses with a unique blend of refreshing Swiss hospitality, warm five-star luxury service and a wealth of activities. The Kempinski Palace Engelberg is a place where memories are made.

Application Deadline

November 30, 2025

Department

Food & Beverage

Employment Type

Permanent - Full Time

Location

Switzerland - Engelberg

Workplace type

Onsite