Chef De Rang (m/w) 60 100%

Heiden, Appenzell Ausserrhoden, Switzerland

Job Description

Einleitung
Wir sind ein beliebtes und sympathisches Viersternehaus im Appenzellerland mit 58 Zimmern und atemberaubender Aussicht auf den Bodensee. Als Wellness-, Kur- und Seminarhotel mit Bankettbetrieb, Restaurant (120 Sitzplatze), Gartenterrasse (40 Sitzplatze), Bar und grossem Wellnessbereich bieten wir ein spannendes Arbeitsumfeld. Rund 70 Mitarbeitende sorgen unter dem Credo der Achtsamkeit Tag fur Tag dafur, unsere Gaste nachhaltig glucklich zu machen.
Arbeitest du gerne an vorderster Front mit den Gasten? Hast du Freude daran, deine Gaste zu begeistern und mit regionalen und saisonalen Kostlichkeiten zu verwohnen? Wenn du obendrauf eine abgeschlossene Lehre als Restaurationsfachfrau/fachmann mitbringst und/oder schon Berufserfahrung im a la carte Service sammeln konntest, dann mochten wir dich unbedingt kennenlernen und freuen uns auf deine Bewerbung.
Ihre Aufgaben
Diese Herausforderungen suchst du:

  • Herzlicher Empfang, gewinnbringende Betreuung und kompetente Beratung unserer Gaste
  • Selbstandiges Fuhren einer Servicestation mit Inkasso (a la carte und Halbpension)
  • Gepflegter Service inkl. Weinempfehlung
  • Mithilfe bei Events und Banketten
  • Zuverlassiges Annehmen und Bearbeiten von Reservationen
  • Gastfreundschaft leben
  • Einhaltung und Leben der Werte und Visionen des Unternehmens
  • Mise-en-place und Reinigungsarbeiten
  • je nach Dienst: Fruhstuck-, Mittag-, Nachmittag-, Abendservice
Wir bieten
Warum du unbedingt bei uns arbeiten solltest:
Vielfaltige Aufgaben in inspirierender Umgebung | Tauche ein in die faszinierende Welt der Hotellerie und erlebe jeden Tag neue, spannende Herausforderungen im malerischen Appenzeller Vorderland.
Familiare Atmosphare, starker Zusammenhalt | Werde Teil unseres motivierten Teams, in dem Wertschatzung und gegenseitige Unterstutzung grossgeschrieben werden.
Innovatives Arbeitsumfeld | Gestalte die Zukunft der Hotellerie mit. Unser modern ausgestattetes und sich stetig weiterentwickelndes Haus bietet dir die perfekte Plattform, um deine innovativen Ideen einzubringen.
Personliche Weiterentwicklung | Nutze unsere zahlreichen Schulungs- und Weiterbildungsmoglichkeiten, um deine Karriere auf das nachste Level zu heben.
Attraktive Zusatzleistungen | Profitiere von exklusiven Vorteilen als Mitglied der Hotel Heiden Familie:
  • 50% Rabatt auf Massagen und Kosmetikanwendungen im Hotel
  • 20% Ermassigung in unserem Restaurant Acht
  • Kostenlose Teilnahme an unseren Yoga-Sessions und Klangschalenmeditationen
  • Vergunstigte Ubernachtungen in Private Selection Hotels, HotellerieSuisse-Betrieben und uber
  • Hotelcard
  • 30% Rabatt auf Hotelgutscheine
  • 20% Rabatt auf Verkaufsprodukte im Hotel
  • Vergunstigungen fur Ubernachtung in unserem Hotel, fur dich und deine Familie und Freunde
  • Nutzung des hauseigenen Wellnessbereichs und Fitnessstudios
Ihr Profil
Das bringst Du mit:
  • Abgeschlossen Lehre als Restaurationsfachfrau/fachmann EFZ oder mehrjahrige Erfahrung im a-la-Carte-Bereich
  • Freude und Passion fur deinen Beruf
  • Gastgeberpersonlichkeit mit gepflegtem und sympathischem Auftreten
  • Hohe Flexibilitat, Einsatzbereitschaft und Eigeninitiative
  • Teamplayer
  • Fundierte Kenntnisse uber Wein, Spirituosen und Lebensmittel
  • Sehr gute Deutschkenntnisse, eine oder mehrere Fremdsprachen von Vorteil
Hotel Heiden AG
An einzigartiger Panorama-Lage und zugleich mitten im bezaubernden Dorf Heiden liegt das Vier-Sterne-Hotel Heiden. Seine 58 Zimmer haben Bodensee- oder Parkblick. 2022 wurden 44 Zimmer und die offentlichen Raume von Nader Interior Zurich neugestaltet - ein Konzept, das Appenzeller Tradition und zeitgenossische Elemente vereint.
Ein Herzstuck des Hotels Heiden ist das 1000 m2 grosse Well & See-Spa, wo man sich mit Schwimmen, Sauna, Kneippen, anerkannter Physiotherapie, Yoga und Ayurveda aktiv erholen oder bei einer Massage oder Kosmetikanwendung entspannen kann.
Kulinarische Gaumenfreuden vervollstandigen das Erholungsangebot an der Bar und im Restaurant A?ht mit Blick auf den unendlich wirkenden See. Im Hotel Heiden kommt der Gast vom Tun ins Sein, ins Fuhlen, atmet auf und nimmt sich bewusst Zeit fur das Wesentliche.

Skills Required

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Job Detail

  • Job Id
    JD1798179
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Heiden, Appenzell Ausserrhoden, Switzerland
  • Education
    Not mentioned