Job Description

Einleitung
Zu Verstarkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung einen
Chef de Rang m|w
fur unsere Burgerstube und das Restaurant Sauvage.
Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich.
In unserem Restaurant verwohnen wir die Gaste mit einer gehobenen, abwechslungsreichen und immer wieder uberraschenden Gourmetkuche.
Ihre Aufgaben

• Verantwortlich fur einen reibungslosen Serviceablauf
• Fuhren einer eigenen Station mit Inkasso
• Service von Speisen und Getranken, Bereitstellung der Mise-en-place
• Betreuung und Beratung unserer Gaste auf hochstem Niveau
• Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Gerate und Materialien

Bei uns erwarten Sie:

• Zeitgemasse Entlohnung
• Ein junges, dynamisches Team
• Eine interessante und vielseitige Tatigkeit
• Moglichkeiten zur personlichen und beruflichen Weiterentwicklung
• Dazu: vergunstigte Zimmerpreise und 25 % Rabatt auf das F&B-Angebot in allen Romantik Hotels und Restaurants in Europa und Vergunstigungen in uber 50 Swiss Historic Hotels

Das bringen Sie mit:

• Sie verfugen uber eine abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie oder konnten bereits mehrjahrige Berufserfahrung im Service gewinnen.
• Sie stellen einen fachgerechten Speise- und Getrankeservices sicher
• Sie sind eine naturliche Gastgeberpersonlichkeit
• Sie konnen sich gut auf Deutsch und Englisch ausdrucken
• Sie lieben den Umgang mit hochwertigen Produkten
• Qualitat und Gastezufriedenheit steht fur Sie an erster Stelle

Hotel Wilden Mann

Skills Required