Job Description

The Magical Place in Zermatt
Le Mirabeau Resort & SPA****s - The Magical Place in Zermatt
Le Mirabeau Resort and SPA**** Superior ist ein familiengefuhrtes Resorthotel der 3. Generation der Familie Julen und Reichenbach mit insgesamt 87 Wohneinheiten.Das Hotel liegt im ruhigeren Teil des Dorfes und bietet einen majestatischen Blick auf das Matterhorn und die umliegende Bergkette Mischabel.
Die Zimmer und Suiten verteilen sich auf das Hauptgebaude, den Alpin-Anbau und den 2024 eroffneten Etoile-Anbau - letzterer im charmanten franzosischen Landhausstil. Erganzend dazu stehen die Serviced Apartments im gegenuberliegenden Chalet Antoine zur Verfugung.
Kulinarik - Die Kunst des Lebens
Unsere vier Restaurantkonzepte vereinen Tradition, Moderne und Haute Cuisine:
Veranda - alpin & casual
L'Epicure - elegant & gehoben
Marie's Deli - charmantes Deli-Konzept
Le Bar - stilvoll, gemutlich, lebendig
Die Josef's Wine Lounge ladt zu Events, Wine & Dine und besonderen Genussmomenten ein.
Alpine Hideaway Spa - Innen- & Aussenpool
Highlights des Spas: mehrere Saunen, Dampfbader, Ruheraume und einer der grossten Innenpools Zermatts. Erganzt wird dieser durch einen Aussenpool mit freiem Blick auf das Matterhorn und einen einladenden Whirlpool.
Behandlungen wie Weintherapie oder Schokoladenmassage runden unser exklusives Wellnessangebot ab.
Schauen Sie sich unsere neue Webseite an: https://www.hotel-mirabeau.ch/de
Ihre Chance: Chef de Rang (m/w/d)
Sie mochten Verantwortung ubernehmen, lieben Gastfreundschaft, Struktur und die Fuhrung Ihrer eigenen Station?
Dann werden Sie Teil unseres internationalen und dynamischen Teams.
Zu Ihren Aufgaben gehoren:
Fruhstucks- und Abendservice im Hauptrestaurant Veranda
Eventuell Mithilfe in Marie's Deli, Lobby Bar und Josef's Wine Lounge MICE Veranstaltungen
Einhaltung unserer Qualitatsstandards
Sicherstellung der optimalen Betriebsablaufe im Bereich Service
Pflegen des Gastekontakts, Betreuung und Beratung von unseren Gasten
Fuhren einer eigenen Station mit Inkasso
Verantwortlich fur die Vorbereitung der Mise-en-place
Vorbereitungen und Durchfuhrung von privat Veranstaltungen
Wir bieten Ihnen:

• Flexible Arbeitszeiten mit Stundenkontrolle uber ein Fingerprint-Zeiterfassungssystem
• Ferien- und Ruhetagregelung gemass L-GAV-Richtlinien
• Leistungsorientierte Gehaltsphilosophie mit 13. Monatsgehalt
• Zentral gelegene, gunstige und moblierte Personalunterkunfte (Wohngemeinschaften, Einzel- und Doppelstudios) im Umkreis von 10 Gehminuten vom Hotel, alle mit WLAN und Kabel-TV - grosstenteils sogar mit Blick aufs Matterhorn!
• Gunstige Verpflegungspauschale, inkl. Verpflegung an freien Tagen
• Eine herausfordernde Position in einem mehrsprachigen, dynamischem Team und einer internationalen Klientele
• Mitarbeiterentwicklung durch regelmassige Aus- und Weiterbildungen sowie Departement-ubergreifende Einsatze
• Weiterentwicklung- und Aufstiegsmoglichkeiten
• Kollegiales Zusammenarbeiten in einer familiaren Atmosphare - Hotel gefuhrt von der 3. Generation der Inhaberfamilie Julen & Reichenbach
• Nutzung von Schwimmbad zwischen 08:00 - 15:00 Uhr und Fitnessraum zum Spezialpreis
• Ubernachtungsrabatte fur Familienmitglieder und Kollegen im Hotel
• Ermassigung auf die Jahreskarte der Zermatt Bergbahnen bei Besitz eines Einheimischenausweises
• Sonderzahlungen wie Geburtstagsgeld

Sie verfugen uber:

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Gute Sprachkenntnisse (D, E, F)
• Fuhrungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen
• Adaquates Wein- und Fachwissen
• Sicheres Auftreten und positive Ausstrahlung
• Sind engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen Gasten

Le Mirabeau Hotel & Spa

Skills Required