Job Description

Die BALE HOTELS GROUP vereint unter einem Dach sechs Hotels und zwei Tagungszent-ren, die fur Gastfreundschaft, hochsten Komfort und Leidenschaft fur die Gastronomie stehen. Dazu zahlen das Hotel Pullman Basel Europe****, das Hotel Victoria****, das Hotel Basler-tor*** und das Boutique-Hotel Marthof**** in Basel, das Hotel Savoy**** in Bern, das Holiday Inn Express*** in Oftringen, das Coop Tagungszentrum in Muttenz sowie das Hotel du Leman centre de seminaire in Jongny. Gemeinsam schaffen sie einzigartige Erlebnisse fur Reisende, Tagungsgaste und Genussliebhaber.
Das Pullman in Basel uberzeugt durch seine ideale Lage nahe der Altstadt, des Kongresszentrums und des Messegelandes. Neben den 141 stilvoll eingerichteten Zimmer bietet das Hotel mit 7 moderne und lichtdurchflutete Konferenzraume maximale Veranstaltungsfreiheit fur geschaftliche und private Empfange. Ein Fitnessstudio steht, mit Blick auf den Garten, ebenfalls zur Verfugung. Im Bistro Europe trifft man sich zum ungezwungenen Lunch oder Dinner und freut sich an der Bar uber leckere Drinks.
Aufgaben

• Verantwortlich fur einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und a la carte Bereichs
• Aktive Mitarbeit im operativen a la carte Geschaft wie auch das Fuhren einer eigenen Station mit Inkasso
• Verkaufsgesprache sowie Speisen- und Weinempfehlungen
• Erstellen der Einsatzplangestaltung
• Reklamationsmanagement gemass der Hotelrichtlinien
• Bestellwesen und Warenkontrolle
• Koordination und Betreuung der Service-Aushilfen
• Ausbilden der Lernenden fur den Bereich Restauration
• Durchfuhrung und operative Organisation von Banketten und Seminare bei Bedarf
• Verantwortung fur die Einhaltung der Hygiene- und Qualitatsstandards gemass betrieblichen und ISO-Vorgaben

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und erste Erfahrung im Bankett/Eventbereich oder als Chef de Service

• Ausbildereignungsprufung (AEVO) Schweiz
• Verhandlungssicheres Deutsch- und Englisch, gute Franzosisch-Kenntnisse von Vorteil
• Organisationstalent, Zuverlassigkeit und Flexibilitat
• Motivierte und herzliche Ausstrahlung, Leidenschaft fur den Beruf
• Verhandlungsgeschickt und Wirtschaftliches/Kostenbewusstes Denken
• Hohe Einsatzbereitschaft und viel Engagement

Was wir bieten
Arbeitsort
BALE HOTELS GROUP
Clarastrasse 43
4058 Basel
Kontakt
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Chef de Service - Hotel Pullman Basel Europe
Hotel Pullman Basel Europe, Basel
100%
unbefristet
Arbeiten, wo die Gastfreundschaft gelebt wird
Die BALE HOTELS GROUP vereint unter einem Dach sechs Hotels und zwei Tagungszent-ren, die fur Gastfreundschaft, hochsten Komfort und Leidenschaft fur die Gastronomie stehen. Dazu zahlen das Hotel Pullman Basel Europe****, das Hotel Victoria****, das Hotel Basler-tor*** und das Boutique-Hotel Marthof**** in Basel, das Hotel Savoy**** in Bern, das Holiday Inn Express*** in Oftringen, das Coop Tagungszentrum in Muttenz sowie das Hotel du Leman centre de seminaire in Jongny. Gemeinsam schaffen sie einzigartige Erlebnisse fur Reisende, Tagungsgaste und Genussliebhaber.
Das Pullman in Basel uberzeugt durch seine ideale Lage nahe der Altstadt, des Kongresszentrums und des Messegelandes. Neben den 141 stilvoll eingerichteten Zimmer bietet das Hotel mit 7 moderne und lichtdurchflutete Konferenzraume maximale Veranstaltungsfreiheit fur geschaftliche und private Empfange. Ein Fitnessstudio steht, mit Blick auf den Garten, ebenfalls zur Verfugung. Im Bistro Europe trifft man sich zum ungezwungenen Lunch oder Dinner und freut sich an der Bar uber leckere Drinks.
Chef de Service - Hotel Pullman Basel Europe
Hotel Pullman Basel Europe, Basel
100%
unbefristet
Chef de Service - Hotel Pullman Basel Europe
Hotel Pullman Basel Europe, Basel
100%
unbefristet
Stellenantritt
01.03.2026
Fachrichtung
Gastronomie / Hotellerie
Arbeitsort
BALE HOTELS GROUP
Clarastrasse 43
4058 Basel Route berechnen
Aufgaben

• Verantwortlich fur einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und a la carte Bereichs
• Aktive Mitarbeit im operativen a la carte Geschaft wie auch das Fuhren einer eigenen Station mit Inkasso
• Verkaufsgesprache sowie Speisen- und Weinempfehlungen
• Erstellen der Einsatzplangestaltung
• Reklamationsmanagement gemass der Hotelrichtlinien
• Bestellwesen und Warenkontrolle
• Koordination und Betreuung der Service-Aushilfen
• Ausbilden der Lernenden fur den Bereich Restauration
• Durchfuhrung und operative Organisation von Banketten und Seminare bei Bedarf
• Verantwortung fur die Einhaltung der Hygiene- und Qualitatsstandards gemass betrieblichen und ISO-Vorgaben

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und erste Erfahrung im Bankett/Eventbereich oder als Chef de Service

• Ausbildereignungsprufung (AEVO) Schweiz
• Verhandlungssicheres Deutsch- und Englisch, gute Franzosisch-Kenntnisse von Vorteil
• Organisationstalent, Zuverlassigkeit und Flexibilitat
• Motivierte und herzliche Ausstrahlung, Leidenschaft fur den Beruf
• Verhandlungsgeschickt und Wirtschaftliches/Kostenbewusstes Denken
• Hohe Einsatzbereitschaft und viel Engagement

Deine Ansprechperson
der Coop Genossenschaft
Was wir bieten
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