Chef De Service (m/w) Bankett
Bern, Switzerland
Job Description
Einleitung
- Service-Verantwortung wahrend Events und Anlassen bis 900 Personen
- Verantwortung und Departements-ubergreifende Kompetenzen bei Events
- Erstellen des Dienstplans in Absprache mit dem F&B Assistant Manager und Sicherstellen einer reibungslosen Einteilung
- Verantwortung fur eine korrekte Abrechnung
- Koordination und Durchfuhrung der verschiedenen Schulungen
- Qualitatssicherung und Sicherstellen der Einhaltung der LQA Standards
- Fuhrung und Schulung des Bankettteams
- Erstellen von passenden Manuals fur den Bankett Service in Zusammenarbeit mit dem F&B Assistant Manager
- Leidenschaft fur die gehobene Gastronomie und individueller, professioneller Service
- eine abgeschlossene Berufslehre als Restaurationsfachfrau/-mann und/oder Hotelfachschulabschluss
- Erfahrung in der 5*/Luxus-Hotellerie
- Engagierte und herzliche Personlichkeit
- Belastbarkeit und Flexibilitat
- Deutsche Muttersprache, Englisch und Franzosisch eine Voraussetzung
- Engagierte und herzliche Personlichkeit mit Flair fur den Umgang mit Gasten und Mitarbeitenden
- Fahigkeit zum vernetzten Denken
- Kenntnisse und Anwendungsvermogen der LQA Standards
- Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern
- Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
- Karrieremoglichkeiten in der MRH
- Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
- Interne Schulungen
- Unbefristeter Jahresvertrag
Als Gastehaus der Eidgenossenschaft gehoren wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier fuhrenden Hausern in der Schweiz.
Erfahren Sie mehr uber den Alltag unserer Mitarbeitenden auf Instagram: @bellevuepalaceteam
Skills Required
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Job Detail
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Job IdJD1858730
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationBern, Switzerland
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EducationNot mentioned