Job Description

Einleitung
Das Panoramahotel Braunwald ist gerade im Bau und wird Mitte Oktober 2025 eroffnet. Als Mitglied der Eroffnungscrew kannst Du das Hotel mitgestalten und seine Zukunft massgeblich mitpragen. Wir bieten unseren Gasten nicht nur erstklassigen Service, sondern auch ein unvergessliches Erlebnis in der Natur. Unser Team besteht aus engagierten und leidenschaftlichen Mitarbeitenden, die gemeinsam daran arbeiten, unseren Gasten einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten.
Zur Leitung des Restaurants und zur Starkung unseres Teams suchen wir einen herzlichen, kompetenten und engagierten Gastgeber (m/w/d) in Jahresanstellung, der mit Leidenschaft und Hingabe die gastronomische Leitung ubernimmt. Als Chef de Service bist du verantwortlich fur die Planung, Organisation und Umsetzung unserer Angebote im Restaurant und an der Bar. Womit du massgeblich zur Zufriedenheit unserer Gaste beitragst.
Deine Aufgaben

• Leitung und Organisation des Restaurants, der Bar und des Serviceteams
• Entwicklung und Gestaltung der Angebote
• Gewinnung und Pflege von Stammgasten
• Effiziente Einsatzplanung nach erwartetem Gasteaufkommen
• Schulung und Training der Servicecrew
• Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Budgetplanung und Kostenkontrolle
• Fuhrung und Motivation der Mitarbeitenden

Wir bieten
Als zentrales Mitglied der Eroffnungscrew bist Du Teil einer ambitionierten Seilschaft. Zusammen mit top motivierten Gastroprofis packen wir die verantwortungsvollen Tatigkeiten an.
Hohe Leistung wahrend der Saisons. Dafur gibt?s mehr Erholung dazwischen.

• Sechs Wochen bezahlte Ferien
• Unbefristete Jahresanstellung
• Ein tragfahiges motiviertes Team von Gastroprofis
• Neue attraktive Mitarbeiterunterkunfte
• Vergunstigungen auf der Braunwald Standseilbahn
• Benefits im ganzen Kanton mit der Glarnerland BonusCard fur Hotellerie Angestellte.
• Auf Wunsch eine vorteilhafte BVG-Losung
• Unterstutzung von Weiterbildungen zur personlichen und beruflichen Entwicklung
• 30% Rabatt auf Ubernachtungen fur deine engsten Freunde und Familie

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachperson
• Mehrjahrige Berufserfahrung in einer ahnlichen Position
• Leidenschaft fur die Gastronomie und herzliche Gastebetreuung
• Fuhrungskompetenz und Teamgeist
• Motivierender Charakter mit hoher Sozialkompetenz
• Hohe Flexibilitat und Belastbarkeit
• Fliessend Schweizerdeutsch verstehen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Englischkenntnisse zur Verstandigung mit den internationalen Gasten

Panoramahotel Braunwald

Skills Required