Job Description

Ein Bijoux-Hotel mit Panorama mitten im Naturschutzgebiet und ein Team, das Gastfreundschaft lebt. Fur unser charmantes Haus mit 14 Gault&Millau-Punkten und einer 100% Schweizer Weinkarte suchen wir ab sofort eine n motivierte: n und herzliche:n Kollegen:in , der/die mit Kompetenz, Freude und Verantwortung den nachsten Schritt mit uns geht. Chef de Rang / Mitarbeitende Service (w / m / d) gesucht! ab sofort oder nach Vereinbarung TLNT1_CH Deine Aufgaben als Chef de Service (w / m / d) Deine Aufgaben: o Leitung und Organisation des Servicebereichs (a la carte, Fruhstuck, Banketts, Events) sowie des Serviceteams o Forderung, Schulung und Einsatzplanung des Serviceteams o Personlicher, authentischer Gasteservice auf hohem Niveau o Gestaltung der Weinkarte und Umsetzung unseres kulinarischen Konzepts o Kommerzielle und finanzielle gesetzte Ziele o Zusammenarbeit mit Kuche, Rezeption und Direktion Dein Profil Fur unsere kulinarische Seite suchen wir einen zielstrebenden, dienstleistungsorientierten und herzlichen Chef de Service. Als Botschafter der Kulinarik lebst Du gehst Du auf die Bedurfnisse der Gaste ein, beratst sie kompetent bei der Getranke- und Speisewahl. Unseren Gasten ein Lacheln ins Gesicht zu zaubern, bringt Deine Herzlichkeit und Deinen spurbaren Dienstleistungsgedanken mitunter exzellent zum Ausdruck. Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie (w / m / d) Berufserfahrung in einer vergleichbaren Fuhrungsposition Begeisterung fur Schweizer Weine, Kulinarik und ehrlichen Service Kommerzielle und finanzielles Verstandnis und Zielsetzung Teamfuhrung und -ausbildung, selbstorganisiert, pro-aktiv, anpackend Herzlich, freundlich und zuvorkommend Organisationstalent, Ausgeglichenheit, Belastbarkeit und Teamfahigkeit Gepflegtes Auftreten, sowohl diszipliniert als auch zuverlassig Sprachkenntnisse: Deutsch, Englisch und Franzosisch (Vorteil) Auf diese Vorteile kannst Du Dich in unserem idyllisch gelegenen Bjoux - Hotel freuen Ein charaktervolles Hotel mit erstklassiger Gastronomie inmitten unberuhrter Natur Ein Arbeitsplatz, wo Qualitat, Teamgeist und Gastfreundschaft an erster Stelle stehen Eine strukturierte Ubergabe der Rolle Viel Raum fur Eigenverantwortung, Ideen und Weiterentwicklung Dein Dienstplan kommt immer im Voraus und auf Deine Wunsche wird nach Moglichkeit eingegangen Fringe Benefits in der Destination und verschiedene Benefits uber den Arbeitgeber geregelte Arbeitszeiten (43.5 Stunden pro Woche, da Saisonbetrieb) Weiterbildungsmoglichkeiten in einem Ziel orientiertem Team Personal-Essen & -Getranke angeboten Arbeitskleidung wird teilweise zur Verfugung gestellt und in-house fur Dich gewaschen transparente Trinkgeld-Regelung die Natur gleich vor der Haustur ... und vieles mehr!

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