Chef de Service m/w

Herzlich Willkommen im Resort La Ginabelle!

Arbeitest du gerne in einem jungen, motivierten Team an einem modern eingerichteten Arbeitsplatz? Wir bieten dir eine kollegiale Zusammenarbeit, eine interessante Position mit selbstständiger Arbeitsweise, sowie Weiterbildung mit Aufstiegsmöglichkeiten.

Das erwartet dich im ****S Resort La Ginabelle Zermatt:

• 
  Bei Bedarf Studios mit Dusche/WC, Küchenecke, teilweise WLAN und TV
• Saison- oder Jahresvertrag
• Vergünstigte Ski- und Snowboardmiete bei unserem Partnerbetrieb
• Korrekt abgerechnete Überstunden (Kompensation oder Auszahlung)
• regelmässige Badetage im Infinity pool

Um dir einen umfassenden Überblick über die von dir gewünschte Stelle zu vermitteln, haben wir für dich die Tätigkeit in einer Stellenbeschreibung zusammengefasst:

Tätigkeit/Aufgaben:

• 
  Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs, Sauberkeit und Ordnung im Restaurantbereich
• Führung des Restaurantteams
• Erstellung des Tischplans
• Organisation der täglichen Office- und Restaurantarbeiten
• Kontrolle und Überwachung des Ablaufs im Restaurant
• Zusammenstellung der Wein- und Getränkekarte
• Kontrolle der Getränkebestände, der Ausgabe und des Verkaufs
• Erstellung der Arbeitspläne
• Entgegennahme von Wünschen und Reklamationen der Gäste im Restaurant
• Absprache der Gästewünsche mit anderen Abteilungen (z.B. Geburtstagsessen etc.)
• Unterstützung der Servicemitarbeiter während des Service
• Kontrolle der Tagesabrechnung

Voraussetzungen:

• 
  Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant- oder Hotelfachfrau/mann
• Mehrjährige Berufserfahrung, davon auch in einer Führungsposition
• Spass am Kontakt mit den Gästen
• Fundiertes Wissen über Getränke und Speisen
• Ausgeprägtes Betriebsinteresse
• Schnelle Auffassungsgabe
• Dynamische Arbeitsweise und Belastbarkeit
• Hilfsbereitschaft, Kollegialität und Teamfähigkeit
• Zuverlässigkeit

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!