Job Description

The Living Circle ist die fuhrende, innovativste und wohl vielfaltigste Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Mit vier Hotels, drei landwirtschaftlichen Betrieben sowie einem Restaurant. Naturnah, regional, geschichtstrachtig und authentisch. Zur Gruppe gehoren das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona, das Widder Hotel und das Hotel Storchen in Zurich sowie das Alex Lake Zurich in Thalwil und das Chateau de Raymontpierre, ein privates Hideaway mit eigenem Bauernhof.
Erganzt wird unser Portfolio durch das Restaurant Buech in Herrliberg, die Landwirtschaftsbetriebe Schlattgut in Herrliberg sowie das Weingut Cantina alla Maggia und die Terreni alla Maggia in Ascona. National wie international sind unsere Betriebe fur ihre langjahrige, herzliche Gastfreundschaft ausgezeichnet. The Living Circle, in Schweizer Familienbesitz, ist zudem Partner der Caminada Group.
Fur das Restaurant Buech in 8704 Herrliberg suchen wir ab November 2025 eine(n) ambitionierte(n)
Chef Patissier (m/w/d)
Dein Beitrag

• Verantwortung fur die Zubereitung und Prasentation von hochwertigen Dessert
• Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Dessert- und Patisserieauswahl im Einklang mit der Kuchenphilosophie
• Sicherstellung von gleichbleibend hoher Qualitat, Geschmack und Asthetik
• Planung und Organisation des eigenen Postens inklusive Mise en Place und reibungslosem Ablauf im Service
• Fachgerechter Umgang mit edlen und saisonalen Produkten
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitatsstandards (HACCP)
• Aktive Zusammenarbeit mit der Kuchenleitung und den anderen Postenchefs
• Mitverantwortung fur Warenbestande, Bestellung und sachgerechte Lagerung hochwertiger Produkte
• Beitrag zur kontinuierlichen Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots im Bereich Patisserie

Wir schatzen an dir deine

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Patisserie
• Mehrjahrige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Exzellente Kenntnisse in klassischer sowie moderner Patisserie
• Erfahrung mit innovativen Techniken
• Sicherer Umgang mit hochwertigen Rohstoffen und saisonalen Produkten
• Gute Deutschkenntnisse, sehr gute Englischkenntnisse

Deine Chance

• Entfaltung und Laufbahn in der Caminada-Welt
• ZVV-Bonuspass fur deine tagliche Mobilitat
• Einkaufen zum Einkaufspreis und attraktive Rabatte in unseren Outlets
• Personliche Geschenke zu besonderen Anlassen
• Friends & Family Rate - Teile unsere Gastfreundschaft mit deinen Liebsten
• Einen freien Tag rund um deinen Geburtstag - flexibel innerhalb von zwei Wochen einlosbar

ARBEITSORT: 8704 Herrliberg
Mochtest du Teil unseres Teams werden und deine Leidenschaft fur die Gastronomie bei uns einbringen? Dann sende uns deine Bewerbung an:
Wir freuen uns auf Dich! Fachkraft

Skills Required